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材料 トリュフボール21個分 ヴァローナ フェーブ マンジャリ / 120g 生クリーム(36%) / …

ザッハトルテはオーストリアの伝統的なチョコレートケーキです。 ウィーンのホテル・ザッハーの名物菓子ですが…

モワルーショコラとはマフィン型で焼き上げるフォンダンショコラのこと。 モワルーはフランス語で柔らかいとい…

ウーピーパイとは、アメリカの伝統菓子でしっとりとした柔らかい生地にクリームやマシュマロなどをサンドしたお…

シュー生地に、塩味を利かせたビターなキャラメルカスタードクリームとキャラメル入りの生クリームをサンドした…

材料 162×110×H46mm型1個分 こしあん / 300g 上白糖 / 52g 水 / 150g …

家族や友達、ゲストのためにデザートを作るとき、いつもキャロットケーキに頼ります！🥕🎂 作りやすくてものす…

オランジェットとは、砂糖漬けの柑橘類の皮をチョコレートでコーティングしたフランス生まれのお菓子。バレンタ…

コンパウンドチョコレートとはパーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート…

いつも森八公式チャンネルをご覧頂きまして ありがとうございます☺️ 今回は熟練した和菓子職人が作る節分の…