材料
162×110×H46mm型1個分
| こしあん / | 300g |
| 上白糖 / | 52g |
| 水 / | 150g |
| 塩 / | 0.5g |
| はちみつ / | 10g |
| 粉末寒天 / | 3g |
| ゴムベラ | |
| 鍋 | |
| 玉子豆腐器 |
作り方
- 昔は羊羹といえば蒸し羊羹でしたが、室町時代の後期から寒天を用いる練り羊羹が作られるようになりました。 練り羊羹は蒸し羊羹に比べ、つるっとした軽い食感が特徴。材料もシンプルで寒天で固めて手軽に作ることができます。 ・極上こしあん / 500g ・玉子豆腐器 / 中1個 ======================================================================
美味しそう…作ってみます…
暇だしカップルyoutuberの動画全部低評価押すかと思ったけど
羊羮作ってみます…
The moistness of the yokan really stands out, making it look incredibly delicious.✨