さぁ、いよいよ今年もハロウィンシーズン到来🎃👻
手作りのハロウィンスイーツでハロウィンの準備を始めましょう🦇
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【ingredients】
50g egg white
材料
| 卵白 | 50g |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| グラニュー糖 | 50g |
| 粉糖 | 40g |
| コーンスターチ | 10g |
| フードペン(黒・ピンク) | |
| 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 |
作り方
- 卵白にレモン汁を加え、ハンドミキサーでピンと角が立つまでしっかり泡立てる。
- グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度艶が出るまでしっかり混ぜ合わせる。
- 粉糖とコーンスターチを合わせてふるい入れゴムベラでさっくり混ぜ、10mmの丸口金を付けた絞り袋に入れる。 ※丸口金はなくても
- クッキングシートの上にお好みの形に絞り出す。
- 100℃に予熱したオーブンで3時間焼く。※焼き上がったら扉を開けず自然に冷めるまでおいておく。 私は夜に焼いてそのまま朝まで放置します。
- 完全に冷めてからフードペン(チョコペンでも)で顔を描く。
