世界一カンタンな？！メレンゲクッキーの作り方★

子どもが歓声をあげて喜んでくれたメレンゲクッキー。

材料

作りやすい分量

卵白と砂糖を同量にするだけなので、余った卵白の消費にも◎
砂糖を３回に分けて加えながら、卵白をハンドミキサーでしっかりツノが立つまで泡立てる。（最初は卵白だけで泡立て、全体が白くなり透明なところがなくなったら１回目の砂糖、細かく均一な泡になってきたら2回目、軽くツノが立ったら３回目の砂糖を加える）
絞り出し袋に入れてお好みの形に絞り出し、100℃に予熱したオーブンの下段で1時間乾燥させる。 ※ピンクにする場合は、卵白1/2個分程度のメレンゲに対して、ストロベリーパウダー小さじ1＋粉糖小さじを混ぜたものを仕上げに加えて混ぜる。 ※緑色にする場合は、仕上がり大さじ2程度のメレンゲに、耳かき一杯分程度の抹茶を加えて混ぜる。