レシピはこちら👇
気になったら【保存】して作ってみてください🤍
外はサクッ、中はほろっとしっとり♡
\スコップクッキーパイ/🍪🤎
実はこれ、
小麦粉もバターも使わずに作れる
グルテンフリーのおやつ✨
米粉とアーモンドプードルで作るから、
香ばしくて食べ応えも◎
しかも、アーモンドには
腸活にうれしい食物繊維も含まれています🌿
材料を混ぜて焼くだけなのに、
スプーンが止まらなくなるおいしさ♡
甘さ控えめだから、
甘いものを我慢したくない日のおやつにもぴったり🤍
………【材料】……………………
・米粉 90g
・卵 1個
・すだき糖 10g
・はちみつ 10g
・米油 25g
・アーモンドプードル 20g
・ベーキングパウダー 2g
・高カカオチョコ 15g
・バニラエッセンス 3滴
………【作り方】……………………
① オーブンを180℃に予熱する
② 卵・すだき糖・はちみつ・米油・バニラエッセンスを混ぜ合わせる
③ 米粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを加えて混ぜる
④ 刻んだ高カカオチョコをトッピング用に少し残し、残りを加えてさっくり混ぜる
⑤ オーブン対応の耐熱容器に生地を入れ、表面を平らにならす
⑥ 残しておいた高カカオチョコを表面にトッピングする
⑦ 180℃のオーブンで約15〜20分焼く
⑧ 中心まで火が通っていることを確認し、しっかり冷ましたら完成✨
………【おいしく作るコツ】👩🍳………
💡 焼き時間はオーブンや容器の大きさによって変わるので、焼き色や中心の焼け具合を見ながら調整してください♪
💡 しっかり冷ますことで、外はサクッ、中はほろっとしっとりした食感に🤎
💡 甘味料の種類や量は、お好みで調整してOK♡(仕上がりの食感は変わる場合があります)
※はちみつを使用しているため、1歳未満のお子さまには与えないでください。
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