【クリスマスクッキー缶🎅】５種のクッキーレシピ🎄ジンジャーアイシングクッキー｜抹茶のアイスボックスクッキー｜メレンゲクッキー｜スノーボールクッキー｜ロシアンクッキー

もうすぐクリスマス🤶５種類のクッキーを作ってクリスマス仕様のクッキー缶を作りました🎄
内容はジンジャーアイシングクッキー、抹茶のアイスボックスクッキー、メレンゲクッキー、スノーボールクッキー、ロシアンクッキーの５種類です⛄️

作り方

動画は調整しやすいように音を小さめにしています🌷普段よりも音量を大きくしてご覧ください😌 🎅ジンジャーアイシングクッキー ●生地(01:02) ・バター(常温) 75g ・グラニュー糖 30g ・塩ひとつまみ・卵黄 1個分・薄力粉100g ・シナモンパウダー 3g ・ジンジャーパウダー 3g ●アイシング(12:38) ・粉糖 100g ・乾燥卵白小さじ２・水13g~
バターを柔らかくなるまで練る
砂糖と塩を入れて混ぜる
卵黄を入れてよく混ぜる
粉類を混ぜてからふるい入れる
さっくりと混ぜる
手で艶が出るまで捏ねる
クッキングシートとラップで挟んで５mmの厚さに伸ばす
冷蔵庫で30分以上冷やす
型で抜いて天板に並べる
170度に予熱したオーブンで約13分焼く 🌿抹茶のアイスボックスクッキー(03:31)(08:08) ・バター(常温) 100g ・グラニュー糖 70g ・塩ひとつまみ・バニラオイル数滴・卵１６g ・小麦粉 120g ・抹茶 12g ・チョコチップ 30g
バターをホイップ状に泡立てる
砂糖を入れて混ぜる
塩、バニラオイルを入れて混ぜる
卵を入れてよく混ぜる
粉類を混ぜてからふるい入れる
さっくりと混ぜてチョコチップを加える
手で軽く捏ねてまとめる
ラップに包んで直径3~4cmの棒状に成形する
ラップを外してクッキングシートで巻く
冷蔵庫で1時間以上冷やす
１cm幅にきって天板に並べ、170度で約13分焼く ☁️メレンゲクッキー(09:37) ・卵白２個分・粉糖 60g ・着色料
卵白に粉糖を３回にわけて入れながら泡立てる　（垂れた角が立つまで）
口金をセットした絞り袋の内側に着色料で線を描く
生地を入れて天板に絞る
100度に予熱したオーブンで60〜90分焼く ❄️スノーボールクッキー(14:32)(18:43) ・バター(常温)50g ・粉糖25g ・卵10g ・バニラオイル・薄力粉100g
バターを柔らかくなるまで練る
砂糖を入れて混ぜる
卵を入れてよく混ぜる
薄力粉をふるい入れる
さっくりと混ぜる
ラップに包んで棒状にまとめる
冷蔵庫で30分以上冷やす
16等分して軽く捏ねながら丸める
160度に予熱したオーブンで約15分焼く。 🍒ロシアンクッキー(16:07) ・バター(常温) 50g ・粉糖 50g ・バニラオイル数滴・牛乳20g~ ・薄力粉 100g ・ドレンチェリー赤
バターを柔らかくなるまで練る
砂糖を入れて混ぜる
バニラオイルを入れて混ぜる
牛乳を３回にわけて入れる
薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる
絞れる固さに牛乳で調整する
絞り袋に入れて天板に絞る
半分に切ったドレンチェリーをのせる
170度に予熱したオーブンで約15分焼く 🎀ラッピング(19:32) ・サンタさんのスタンプクッキー型　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=092632 ・缶　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=087744 　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=131345 ・テープ　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=008763 💠チャプター 00:00 オープニング 00:25 クッキー型選び 01:02 ジンジャーアイシングクッキー生地 03:31 抹茶のアイスボックスクッキー生地 06:40 ジンジャーアイシングクッキー成形〜焼成 08:08 抹茶のアイスボックスクッキー成形〜焼成 09:37 メレンゲクッキー 12:38 アイシングデコレーション 14:32 スノーボールクッキー生地 16:07 ロシアンクッキー 18:43 スノーボールクッキー成形〜焼成 19:32 ラッピングこんにちは！るいですお立ち寄りくださりありがとうございます💐 🌼Youtube: 　rui　https://www.youtube.com/channel/UCePtYjsOE3Lsgfck7Dp-JmQ 　@rui_2027　https://www.instagram.com/rui_2027/?hl=ja 　ふたりっこ。@futaricco　https://twitter.com/futaricco