タグ: 和菓子

ハートとしずくの形がかわいい!さくさくココアメレンゲ 材料 ハート形、しずく形　各約25個分 卵白 / …

チェリーパイとは、チェリーのコンポートをのせて焼きあげたアメリカ発祥のパイです。 生地はパートブリゼとい…

極上白あんで、栗の甘露煮を一粒丸ごと贅沢に包み込み込んだ、栗まんじゅうです。 栗の風味が強く感じられ栗の…

フランスの伝統菓子「タルトタタン」を冷凍パイシートを使い、ご家庭で簡単に作れるようにアレンジしました。 …

レモンの皮とアールグレイ茶葉を練り込んだショートブレットです。 一口食べるとレモンと紅茶の華やかな香りが…

製菓用太白胡麻油を使用した口どけの良い軽めのチーズケーキ。 胡麻のペーストでコクとまろやかさを加えました…

フレンチクルーラーとは、シュー生地で作る揚げドーナツのこと。 シュークリームのシュー生地よりも少し硬めに…

飲茶の定番、ごま団子を作りましょう。 揚げたてはさくさくもっちりで格別の味です。 材料 12個分 うき粉…

小麦粉は使用せず、アーモンドプードルとくるみパウダーを使用し、しっとり濃厚に仕上げた栗のパウンドケーキで…

チョコレートの濃厚さと、なめらかな舌触りが、大人の味わいのプディングです。 レシピの詳細 チョコレートの…