タグ: 和菓子

米粉のシフォンケーキとは、分量の薄力粉を米粉に変えて作るシフォンケーキです。 薄力粉で作るシフォンケーキ…

ブッセとはフランス語で「一口」という意味。フランスでは一口サイズの温かいオードブルのことを指すそうですが…

プレーンとココアの2種の生地を使って、ぐるぐるうずまき模様のクッキーに仕上げたアイスボックスクッキーです…

プレーンとココアの2種の生地を使って、ぐるぐるうずまき模様のクッキーに仕上げたアイスボックスクッキーです…

フレッシュなオレンジをコンフィ(シロップ煮)にして、お花のように並べて焼いたタルトです。 オレンジの酸味…

フィナンシェはフランス語で「金融家」や「お金持ち」の意味をもち、「金の延べ棒」をモチーフにした焼き菓子で…

フィナンシェはフランス語で「金融家」や「お金持ち」の意味をもち、「金の延べ棒」をモチーフにした焼き菓子で…

ドライアップルを練り込んだ、しっとりとした食感の生地の上に、ザクザクのシナモン風味のクランブルをのせて香…

北海道産薄力全粒粉を使った、素朴で味わい深いマフィンです。 薄力粉とはひと味違う食感や風味をお楽しみくだ…

北海道産薄力全粒粉を使った、素朴で味わい深いマフィンです。 薄力粉とはひと味違う食感や風味をお楽しみくだ…