アイシングクッキーを作り始めたばかりの時に制作した動画なので、画像やアイシングの塗り等いろいろ粗が目立ちます😅
レシピ自体は今も使っている ちゃんとしたものですので、よろしければご参照ください。
素敵なアイシングクッキーライフを🍪✨
チャンネル登録よろしくお願いします➡ / @kisaragi_I
こんにちは、如月です！
材料
| クッキー | |
| 小麦粉 100ｇ | |
| マーガリン 40ｇ | |
| 砂糖 25ｇ | |
| 卵液 12ｇ | |
| アイシング | |
| 粉砂糖 100ｇ | |
| 卵白 4ｇ | |
| (乾燥卵白4.5ｇと水14gでも可) | |
| 粉末色素 | 適量 |
| お好みのアルコール | 適量 |
| （アイシングカラーがある場合は作らなくてＯＫです！） |
作り方
- 02:27 絵を描くところ 03:35 完成 すごくわかりやすいのでオススメです！！➡ / @mannatanuki 作ってほしいキャラクタークッキーや、ケーキ、和菓子などありましたら是非リクエストしてください！ What kind of sweets would you like me to make? please comment！ ●クッキー ⓪オーブンを170度に余熱しておく
- マーガリンを泡立て器で混ぜ、やわらかくする
- １に砂糖を加え、ヘラで混ぜ合わせる
- ２に卵液を加え、泡立て器でよく混ぜる
- ３に小麦粉を加え、ヘラで混ぜ合わせる
- ４をビニール袋に詰め、袋を掴み、粉っぽさがなくなるよう生地をまとめる
- クッキー生地を袋に入れた状態で、めん棒で４mmくらいに伸ばす このとき両サイドに割り箸を置くと、厚みが均一になります
- クッキー生地を袋から出して、型抜きする
- 天板にクッキングシートを引き、その上に７のクッキー生地を並べる
- 170度に余熱したオーブンで17～20分焼く ●アイシング
- 粉砂糖に卵白を加え、泡立て器でよく混ぜる
- 粉末色素をアルコールで溶かす（アイシングカラーがある場合は必要なし）
- パレットの上で１と２を混ぜ合わせ、アイシングに色をつける （水や粉砂糖を加えて、アイシングの硬さを調節する）
- ３をコルネに詰め、コルネの先端をハサミで切る
- クッキーにアイシングを絞り、絵や文字等を描く 【music】
