小麦粉は使用せず、アーモンドプードルとくるみパウダーを使用し、しっとり濃厚に仕上げた栗のパウンドケーキです。
渋皮栗もゴロゴロ入っており、贅沢な秋のスイーツです。
(※小麦粉は使用しておりませんが、原材料製造工程において小麦が混入する可能性があります。)
材料
17㎝パウンド型 1本
| 全卵 / | 2個 |
| 粉砂糖 / | 110g |
| 皮無アーモンドプードル / | 75g |
| くるみパウダー / | 50g |
| バター(食塩不使用) / | 60g |
| 栗渋皮煮 / 8粒 | |
| ブリキパウンド型 / 小 | |
| ゴムベラ | |
| ホイッパー | |
| 絞り袋 |
作り方
- ・ブリキパウンド型 / 小1個 ・栗渋皮煮(真空パック) / 230g ======================================================================





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