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材料
15cm ケーキ型 一台分
| 富澤商店 | |
| 全卵 | 120g |
| ハチミツ | 7g |
| 上白糖 | 65g |
| 薄力粉 | 65g |
| いちごパウダー | 3g |
| 無塩バター | 20g |
| 牛乳 | 20g |
| 予熱 : 180℃ | |
| 焼成 : 170℃ 30分 | |
| いちご | 40g |
| 水 | 15g |
| グラニュー糖 | 15g |
| 600W 30秒x2回 | |
| 生クリーム (40%) | 600g |
| グラニュー糖 | 60g |
| キルシュ 大さじ1/2 (7g) | |
| フードカラー 赤 | |
| いちごパウダー | |
| ※生クリームは240g余ったので生クリーム500gでも足りると思います。 | |
| 口金 : バラ口金 3番 | |
| 金箔 | |
| いちごパウダー | |
| 15cm→12cm：0.7倍 | |
| 15cm→18cm：1.5倍 | |
| 15cm→21cm：2倍 |
