#cafevlog #お菓子作り #紅茶ケーキ
*🍊紅茶とオレンジのショートケーキ🍊*
φ15cm1台分
*[紅茶スポンジケーキ]* (φ15cmケーキ型 1台分)
全卵 120g
はちみつ 7g
グラニュー糖 65g（上白糖でもOK）
薄力粉 70g
紅茶 2g（アールグレイ）
熱湯 10g
牛乳 20g
無塩バター 20g
*[ 焼成 ]*
予熱：190℃
焼成： 170℃ 約30分
*[サンド用フルーツ]*
オレンジ 2個
リコピンオレンジ 2個
*[オレンジシロップ]*
水 25g
グラニュー糖 7g
オレンジ果汁 30g（オレンジをカルチェした時の果汁）
*[マスカルポーネ生クリーム]*
マスカルポーネ100g
グラニュー糖 36g
生クリーム350g
*[仕上げ]*
オレンジ 6切れ
リコピンオレンジ 6切れ
フードカラー：オレンジ
：黄色
タイム 適量
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🍊作り方🍊
0:00 オープニング
0:15 型の準備
0:28 紅茶スポンジケーキ
4:48 オレンジの準備
6:28 シロップ
7:03 スポンジケーキスライス
8:08 生クリームの準備
8:53 サンド
11:10 ナッペ
13:13 仕上げ
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・富澤商店
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🍰ケーキ型の材料換算はこちら！
【ケーキ型 (丸) 】
12cm→15cm：1.6倍
12cm→18cm：2.3倍
12cm→21cm：3倍
15cm→12cm：0.7倍
15cm→18cm：1.5倍
15cm→21cm：2倍
18cm→12cm：0.4倍
18cm→15cm：0.7倍
18cm→21cm：1.4倍
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🧈お菓子作りのバターについて
お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。
クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。
🍊紅茶とオレンジのショートケーキ🍊
φ15cm1台分
[紅茶スポンジケーキ] (φ15cmケーキ型 1台分)
全卵 120g
はちみつ 7g
グラニュー糖 65g（上白糖でもOK）
薄力粉 70g
紅茶 2g（アールグレイ）
熱湯 10g
牛乳 20g
無塩バター 20g
[ 焼成 ]
予熱：190℃
焼成： 170℃ 約30分
[サンド用フルーツ]
オレンジ 2個
リコピンオレンジ 2個
[オレンジシロップ]
水 25g
グラニュー糖 7g
オレンジ果汁 30g（オレンジをカルチェした時の果汁）
[マスカルポーネ生クリーム]
マスカルポーネ100g
グラニュー糖 36g
生クリーム350g
[仕上げ]
オレンジ 6切れ
リコピンオレンジ 6切れ
フードカラー：オレンジ
：黄色
タイム 適量
いつ見ても綺麗なナッペで尊敬です！美味しそう…
めちゃくちゃ美味しそうです😍
いつも本当に綺麗なお菓子達で凄いです🥰
先月Amazonで、しぃじーさんのレシピ本買いましたよ🙌
ずっと欲しかったので！
しぃじーさん♡こんばんは〜(*´ω｀*)🌙
紅茶とオレンジのショートケーキ…もう美味しそうすぎて🤤✨
組み合わせ自体がすごくおしゃれで見た目も可愛くて本当に素敵です〜❣️
紅茶のスポンジケーキ食べたい！と思いながら見てました😂💕
オレンジの皮むきもナッペとかも綺麗すぎてずっと魅入ってしまうぐらいでした…！！🧡
そしてホールケーキ食べ！あっ！やっぱりだぁ〜！♡と思わず笑ってしまいました😂
いつもたくさんの笑顔をありがとうございます🥰
デコレーションのオレンジが重なっていく所とかが、もうお花みたいで一つのアートみたいです🧡
今回も素敵な動画をありがとうございました☺️💕
また次の動画も楽しみに待ってます〜(人*´∀｀)｡*ﾟ🍀
明日もしぃじーさんにとって素敵な1年となりますように🌈
こんばんわ✨家事〜バスタイム終えました✌又々美しく美味しそうなケーキ🎂癒やされます✰基本、オレンジ使用のケーキ大好きなんです😊せとかでロールケーキは季節になると作ります🌀
Amazing
This looks beautifully delicious! Thank you so much!