レンジ2分❣️ふんわりもっちり 米粉のコーヒーチョコまんの作り方

4 thoughts on “レンジ2分❣️ふんわりもっちり 米粉のコーヒーチョコまんの作り方”

1. 混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ✨
   卵と油なしでも、はちみつを加えることでコクが加わり、しっとり感とおいしさアップ💕
   ビターなほわほわコーヒー生地にとろ〜りチョコが相性バッチリだよ😚
   これからの季節にピッタリなので、良かったら作ってみてね❣️

   ＼おすすめポイント／
   ・はちみつは血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用としておすすめ
   ・小麦不使用のグルテンフリーレシピ
   ・カカオ72%チョコレートで糖質をオフ

   1/2個分のカロリーとPFC
   【エネルギー】…153.3kcal 【糖質】…27.4g
   【たんぱく質】…3.0g 【脂質】…3.0g
   ​​※明治チョコレート効果カカオ72%を使用した場合

   【材料】小さめの茶碗または耐熱容器 1個分
   ・無調整豆乳…60g
   （牛乳やアーモンドミルクでもOK）
   ・インスタントコーヒー…1〜2g
   ※2g入れるとコーヒー濃いめ
   ・はちみつ…20g
   （メープルシロップでもOK）
   ・米粉…40g
   （波里の「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）
   ・ベーキングパウダー…2g（小さじ½)
   ・お好みのチョコレート…10g〜
   ※はちみつを使用しているので、1歳未満のお子さんには与えないでください
   ※米粉は商品によって吸水率が異なります
   他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください

   【作り方】
   ＜型の準備＞　
   耐熱性のお茶碗や小鉢にラップを敷いておいてね
   ＜生地作り＞
   1.ボウルに豆乳、インスタントコーヒーを入れる。
   ラップなし600Wの電子レンジで30秒（500Wで36秒）加熱して、混ぜて溶かす。
   2.はちみつ、米粉、ベーキングパウダーを加える。
   なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
   3.器に生地の⅔を流し入れる。
   生地の中央にお好みのチョコレートをのせる。
   残りの生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
   ※ベーキングパウダーを加えてから、加熱するまでに時間がかかると、
   反応が進んで膨らみが悪くなるので、なるべく早く電子レンジに入れてね
   ＜加熱＞
   4.かぶせるラップなし 600Wの電子レンジで1分30秒（500Wで1分48秒）加熱する。表面がふっくらして、水分が飛んでベタつかなくなればOK！
   5.お皿をのせてひっくり返してラップをゆっくり外したら完成！
   すぐ食べない分は、乾燥しないようにラップをしてね！
   食べるときに電子レンジで温めると、ふんわりもっちり生地ととろ〜りチョコが復活するよ😚

   ↓お問い合わせはこちらへ！😊
   https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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2. これ作ったよ～我ながら上手に作れてうまかった😤

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3. ベーキングパウダー無くても作れますか？

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4. コーヒーの蒸しパンは盲点でした💦
   チョコとコーヒーだもん絶対に美味しいに決まってるー！週末に作ってみます
   ゴーゴーの声に癒されます🤍

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