ばら撒きにもバッチリの可愛いかぼちゃの形のクッキーを作りました!
実際にかぼちゃを使っているので優しい甘さ!
ぜひ手作りしてみてください!
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材料
| かぼちゃ(皮なし)80g | |
| 無塩バター | 50g |
| 粉砂糖 | 35g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | 100g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| かぼちゃの種 | 適量 |
作り方
- 1、かぼちゃの種と皮を取り除き、適当な大きさに切ります(動画参照) 2、耐熱容器に入れてラップをし、600Wで4分加熱します。 3、フォークで潰します、冷蔵庫に入れておきます。 4、室温に戻した無塩バターをゴムベラで滑らかになるまで練り混ぜます。 5、粉砂糖と塩を加えて、さらに練り混ぜます。 6、潰したかぼちゃを加えて混ぜます。 7、薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れてさっくり切るように混ぜます。 8、生地を適量手に取り、丸めて爪楊枝でかぼちゃの形にします(動画参照) 9、かぼちゃの種をトッピングします。 10、170度で20分焼きます。 完成! 【夜こねて、朝焼く、基本のベーグル】 【キャラメルりんごのパウンドケーキ】 【まるでブラウニーのチョコクッキー】




