もうすぐクリスマス！🎄
クリスマスといえばジンジャーブレッドクッキーですよね。
ただスパイスが強いので苦手な方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回は米粉を使って、スパイスも控えめのシナモンクッキーのレシピをご紹介します！
バターを使わないのでとっても簡単に作れます🍪
チャンネル登録、高評価、よろしくお願いいたします！
【材料】約20枚分
米油（他の油でもOK) 50g
粉糖 38g
塩 ひとつまみ
溶き卵 22g
米粉 82g
アーモンドプードル 10g
シナモンパウダー（お好みで）1.5g
【作り方】
１、ボウルに米油、粉糖、お塩を入れ、だまを潰すように混ぜます。
２、溶き卵を加え、さらによく混ぜます。
３、米粉、アーモンドプードル、シナモンパウダーを加えてまとまるまでしっかり混ぜます。
４、ラップに包んで1時間程度冷蔵庫で寝かせます。
５、ラップで挟んで3mmの厚さにのばします。
６、型に米粉を軽くはたき、型抜きします。
７、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
８、170度に予熱したオーブンで16分焼きます。
９、粗熱が取れたらケーキクーラーに移します。
完成✨
他にもレシピ動画を投稿しています！是非そちらもご覧ください☺️
【夜こねて、朝焼く、基本のベーグル】
【米粉でコーヒーシフォンケーキ】
【米粉のシフォンケーキ・プレーン】
【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
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Christmas is coming soon!
Speaking of Christmas, gingerbread cookies are the most popular.
But some people may not like them because of the strong spice.
This time, we would like to introduce a recipe for cinnamon cookies using rice flour and less spices!
They are very easy to make because they don’t use butter 🍪
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Ingredients] For about 20 cookies
50 g rice oil (or other oil)
38g powdered sugar
A pinch of salt
22g beaten egg
82 g rice flour
10 g almond pudding
1.5 g cinnamon powder (optional)
1. Put rice oil, powdered sugar, and salt in a bowl and mix to break up any lumps. 2.
Add beaten egg and mix well.
Add the rice flour, almond pudding, and cinnamon powder and mix well until combined.
Wrap the dough in plastic wrap and refrigerate for about 1 hour.
5. Roll out the dough to a thickness of 3 mm between sheets of plastic wrap.
Lightly dust a mold with rice flour and cut out the mold.
Place on a baking sheet lined with a baking pan.
Bake in a preheated oven at 170°C for 16 minutes.
Remove from heat and transfer to a cake cooler.
Finished✨
We have also posted other recipe videos! Please check them out too: ☺️
Basic Bagel: Knead at night, bake in the morning
Coffee Chiffon Cake with Rice Flour
Rice flour chiffon cake plain
Caramel apple pound cake
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