お家で作るのが難しいスイーツのマカロン。
作ったけど失敗してしまった‥という方も多いんではないでしょうか？
そこで僕が簡単に、失敗しないよう考案した「魔法のマカロン」
乾燥もマカロナージュもしなくて良い
簡単•短時間で作れるマカロンショコラ☆
作り方
- □マカロン生地(チョコ) ・卵白 40g ・粉糖 96g ・アーモンドプードル 86g ・ココアパウダー 10g ・卵白 40g ・グラニュー糖 60g ◉オーブン 160°予熱 150° 13〜15分 ・チョコレートはスイートチョコなら何でも大丈夫です ・粉糖は純粉糖を使って下さい
ポイント・コツ
- ※ご家庭のオーブンによって焼き方を変えてください
- 参考に↓
- (上火が強いオーブン)
- 鉄板はそのままで焼く
- (下火が強いオーブン)
- 鉄板をひっくり返して裏で焼きます
- 下にシルパットを敷いて焼く
- ない場合薄い段ボールを敷くと良い
- ◉焼きの目安
- 指で生地をはさみ、左右にそっと動かしてみて動かない状態がベストです。
