ご視聴いただきありがとうございます！
今日はチーズクリームがたっぷり入ったロールケーキを作りました！
生地はもっちりしていてとっても美味しいロールケーキです！ありがとう
▽チャンネル登録をしていただき、ありがとうございます。
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材料
| "ケーキ生地" | |
| 牛乳60g | |
| 太白ゴマ油30g | |
| バニラオイル5滴 | |
| 薄力粉50g | |
| 卵白4個 | |
| グラニュー糖60g | |
| "チーズクリーム" | |
| クリームチーズ100g | |
| レモン汁5g | |
| 生クリーム100g | |
| グラニュー糖25g | |
| 1）ボウルに牛乳と太白ゴマ油とバニラオイルをいれて混ぜ合わせる。 | |
| 2）薄力粉をふるいいれ、混ぜる。 | |
| 3）別のボウルに卵白4個をいれて溶きほぐす。。 | |
| 4）卵白にグラニュー糖を数回に分けて加え、泡立ててメレンゲを作る。 | |
| 5）2）とメレンゲを混ぜ合わせる。 | |
| 6）型に生地を流し入れ平らにならす。 | |
| 7）160℃で15分焼く。 | |
| 8）ボウルにクリームチーズとレモン汁を加えて混ぜる。 | |
| 9）別のボウルに生クリームとグラニュー糖をいれて、氷水で冷やしながら泡立てる。 | |
| 10）泡立てた生クリームとクリームチーズを混ぜ合わせる。 | |
| 11）ケーキ生地にクリームをたっぷりのせて、巻いていく。 | |
| 12）冷蔵庫で30分冷やして完成！ | |
| Thank you for watching! | |
| Today I made a roll cake filled with cheese cream! | |
| The dough is so chunky and so yummy! | |
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| "Cake batter" | |
| 60g milk | |
| 30 g of sesame oil （Unscented） | |
| 5 drops of vanilla oil | |
| 50g cake flour | |
| 4 egg whites | |
| 60 g granulated sugar | |
| "Cheese cream" | |
| 100 g cream cheese | |
| 5g lemon juice | |
| 100 g heavy cream | |
| 25 g granulated sugar | |
| I'm using the translate function, so sorry if it's hard to understand. | |
| 1) In a bowl, mix milk, sesame oil, and vanilla oil. | |
| 2) Sift in the flour and mix. | |
| 3) In a separate bowl, beat 4 egg whites. | |
| 5) Mix 2) and meringue together. | |
| 6) Pour the batter into the mold and flatten it out. | |
| 7) Bake at 160℃ for 15 minutes. | |
| 8) In a bowl, mix cream cheese and lemon juice. | |
| 10) Mix the whipped cream and cream cheese together. | |
| 11) Spread the cream mixture generously over the cake batter and roll it up. | |
| 12) Refrigerate for 30 minutes to finish! |
