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【簡単】バレンタインにおすすめ!混ぜて焼くだけのフォンダンショコラ

こんにちは、Satoruです!

材料

6cm×高さ4cm) 3個分

ちょっと余ったアーモンドプードル、生チョコなんかを
よりおいしいお菓子ににグレードアップできる素敵なお菓子です。
A チョコレート 50g
無塩バター 40g
生クリーム 20g
グラニュー糖 38g
B 全卵 1個分 (卵白 50gでもよい)
C 薄力粉 20g (半量アーモンドパウダーでもよい)
ココアパウダー 5g
(ベーキングパウダー 1g)
D ガナッシュ 16g程度 (なくてもよい)
準備
セルクルの内側にクッキングシートを沿わせておく
天板にクッキングシートを敷いて、セルクルを並べておく
オーブンは180℃に予熱する
溶けたら湯せんから外す
2.Bの全卵を加えて、泡立て器で混ぜる
3.Cの粉類を加えて、泡立て器で混ぜる
4.型に生地を流しいれる
ガナッシュを入れる場合は生地を流し込んだ後に入れる
(上面が生地から飛び出さないようにする)
5.オーブン180℃で、10分焼く
焼きあがったら型と紙から外しますが、

作り方

  1. 混ぜて焼くだけで簡単にフォンダンショコラが作れます。 バレンタインにおすすめ。 より詳しいテキストは 概要欄の下とnoteにおいてます。 フォンダンショコラ セルクル(直径6cm×高さ4cm) 3個分 1 生地を作る 2 オーブン180℃で10分焼く

ポイント・コツ

  •  崩れそうなときは焼く時間を伸ばしましょう
  • 仕上げに粉糖をかけてもいい感じです。
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