レシピ載せてるよ！！

ぬか漬けレアチーズ
クリームチーズ200g
生クリーム150cc
ヨーグルト100g
グラニュー糖　60g

レシピの詳細

ぬか漬けレアチーズ
クリームチーズ200g
生クリーム150cc
ヨーグルト100g
グラニュー糖　60g
レモン汁　10cc
ゼラチン　5g(水20cc)
土台
ビスケット70g
バター35g
1.クリームチーズはぬか床に2日程つけておく。
2.ゼラチンはふやかす。生クリームは7分たて。ビスケットは砕いてバターと合わせて土台を作っておく。
3.クリームをネリネリして柔らかくしたら、グラニュー糖、ヨーグルトを入れてざらつきがなくなるまで練る。馴染んだら、レモン汁、生クリーム、ゼラチンを入れて練る。
型に流し込む。
一晩冷やして完成。
コメント
ゼラチンは入れなくても出来ますが、入れます。
柔らかいゆるゆるが正解ではないです。全て正解です。目指すものを作って下さい。
普通のレアチーズより寿命が短いです。