[ 感動するほど綺麗な断面を作るコツ👩🍳4種のフルーツを使った9層のミルクレープを紹介 ]
材料
15㎝1台分)*
| フルーツミルクレープ(Φ15㎝1台分)* | |
| [ クレープ生地 ]* (約15枚分) | |
| 全卵 | 2個(120g) |
| グラニュー糖 | 25g |
| 薄力粉 | 100g |
| 牛乳 | 260g |
| 無塩バター | 20g |
| バニラオイル | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ※フライパンは底の面がΦ15.5㎝のものを使用しました | |
| [ スポンジケーキ ]* | |
| ※スポンジケーキを底にしくことでミルクレープを移動しやすくなります | |
| [ サンド用生クリーム ]* | |
| 生クリーム (45%) | 400g |
| グラニュー糖 | 32g |
| [ サンド用フルーツ]* | |
| ブルーベリー 30～36粒 | |
| キウイフルーツ 1個半 | |
| マンゴー 半玉 | |
| いちご 9粒位 | |
| [ 仕上げ ]* | |
| 生クリーム | 適量 |
| いちご 3粒 | |
| タイム | 適量 |
| 星口金 8-6 | |
| 富澤商店 |
That looks beautiful! ❤ And delicious!
ご視聴ありがとうございます！
レシピは概要欄にも記載しています♡
🧈材料
フルーツミルクレープ(Φ15㎝1台分)
[ クレープ生地 ] (約15枚分)
全卵 2個(120g)
グラニュー糖 25g
薄力粉 100g
牛乳 260g
無塩バター 20g
バニラオイル 適量
サラダ油 適量
※フライパンは底の面がΦ15.5㎝のものを使用しました
[ スポンジケーキ ]
https://youtu.be/OJoPKwHCxKY?si=PLJD9sR5Z6q2dXOQ
上記の動画の半量の材料で作っています
※スポンジケーキを底にしくことでミルクレープを移動しやすくなります
動画では5㎜厚のスポンジケーキを1枚しいています
[ サンド用生クリーム ]
生クリーム (45%) 400g
グラニュー糖 32g
[ サンド用フルーツ]
ブルーベリー 30～36粒
キウイフルーツ 1個半
マンゴー 半玉
いちご 9粒位
[ 仕上げ ]
生クリーム 適量
いちご 3粒
タイム 適量
星口金 8-6