フランス産小麦100%で製粉された薄力粉エクリチュールを使ったサクサククッキー。
プレーン生地に、お好みでチョコチップやアーモンドを加えて作ってください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20211014173052/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240709_00
■ 材料（8枚分(6cm×5cmサイズ)）
《プレーン生地》
・バター(食塩不使用) / 45g
・微粒子グラニュー糖 / 35g
・塩 / ひとつまみ
・全卵 / 12g
・薄力粉 / 100g
《チョコチップクッキー》
・プレーン生地 / 全量
・チョコチップ / 25g
《アーモンドクッキー》
・プレーン生地 / 全量
・生アーモンドスライス / 20g
《使用した道具》
・VALRHONAチョコレート用OPPシート / 2枚
・めん棒
・アクリルルーラー 5mm
・クッキーがおいしく焼けるシート25×25cm
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・エクリチュール（日清製粉） / 1kg
https://tomiz.com/item/01127801/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240709_01
・VALRHONAチョコレート用OPPシート / 10枚
https://tomiz.com/item/01890800/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240709_02
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1
▼ 公式WEBサイト ▼
http://bit.ly/2QmXdBV
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/
・Twitter
Tweets by TomizawaShouten
・Facebook
https://www.facebook.com/tomizawashoten/
#富澤商店 #お菓子 #パン #和菓子 #レシピ #手作り #作り方 #コツ #材料 #道具 #器具
