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サクサクのサブレで、フランボワーズたっぷりのバタークリームを肉厚にサンド。 側面は、フリーズドライのいち…

サクサクのブリゼ生地にアーモンドクリームと薄切りにしたリンゴをたっぷりのせて焼きあげる、まるでパティスリ…

生チョコはチョコレート菓子の王道メニュー。 使用するチョコレートに差をつければ、品のある味わいに仕上がり…

コンポートとは果物を水や薄い砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法の総称。 ジャムに比べ、…

材料 バナナ 2,3本 砂糖 50g＋50g 無塩バター 10g＋20g 卵 (Mサイズ) 2個 水 3…

「おはぎ」は作る季節により、春は「牡丹餅(ぼたもち)」、秋は「お萩(おはぎ)」など 花に関連してその呼び…

バターの香り豊かでサクサクの型抜きクッキーは、みんなが大好きなおやつの定番。シンプルな材料で作る、クッキ…

材料 6個分 強力粉 / 200g きび砂糖 / 30g 塩 / 3g ドライイースト / 3g バター…

材料 4人分程度 苺 – 200g(約20個) こしあん – 200g 練乳 &…

香りと少しの塩味を感じられる、桜の季節にぴったりな春色パウンドケーキ。 桜パウダーのおかげで、色素を使わ…