コンポートとは果物を水や薄い砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法の総称。
ジャムに比べ、果実自体の食感や風味が残っており糖度も低いため、そのまま食べたり、お菓子やパンのトッピングなどでも大活躍!
材料
リンゴ2個分
| リンゴ / | 2個 |
| 白ワイン / | 250g |
| グラニュー糖 / | 60g |
| ハチミツ / | 20g |
| レモンスライス / | 2枚 |
| シナモンスティック / | 1本 |
| ゴムべら / | 1本 |
| 鍋 / | 1個 |
| 包丁 / | 1本 |
| まな板 / | 1枚 |
| クッキングシート / 適宜 |
作り方
- ・微粒子グラニュー糖 / 1kg ======================================================================
