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フィナンシェとは、フランス語で「金融家」「お金持ち」などの意味があり、「金の延べ棒」をイメージして作られ…

パンナコッタとはイタリア発祥のデザートの1つで、生クリームや牛乳、砂糖を合わせて加熱したものをゼラチンで…

ふわふわの生地にさくらあんをたっぷり包み、可愛く成型した春に作りたい定番お菓子パンです! 材料 6個分 …

ヴィエノワとは、「ウィーン風の」という意味のフランス語で、サブレのヴィエノワは一般的に生地を蛇行して絞っ…

桜葉と桜の花を使った桜のやさしい香りいっぱいのシフォンです。 材料 17cmシフォン型1台分 卵黄 / …

今回の簡単スイーツレシピは、濃厚なカカオの風味となめらかな口どけを楽しめるチョコムース♪使用するのは「チ…

特に予定を立てずに気ままに過ごす、 背伸びしない等身大の日常。 平日は料理をして、 土日どちらかは外食に…

ナッツやドライフルーツがたっぷり入ったソシソンショコラ ソシソンとはフランス語で乾燥させて作るソーセージ…

道明寺粉で作るお鍋ひとつで炊きあげる、もちもちの桜餅です。 材料 15個分 道明寺粉(5割中粒) / 1…

フルーティーでさっぱりとしたイチゴのようかんと、上品な白練りあんの層が美しい2層のようかん。 仕上げに感…