フルーティーでさっぱりとしたイチゴのようかんと、上品な白練りあんの層が美しい2層のようかん。
仕上げに感謝の気持ちをハートの模様で表わすと、母の日の贈り物にもぴったりです。
材料
羊羹ケース(210×60×高さ31mm
| 水 / | 110ml |
| 粉末寒天 / 小さじ2/5(1.2g) | |
| 白あん / | 80g |
| 砂糖 / | 13g |
| 冷凍ストロベリーピューレ / | 50g |
| 水 / | 70ml |
| 粉末寒天 / 小さじ1/4(0.8g) | |
| 白あん / | 120g |
| 砂糖 / | 40g |
| 羊羹ケース | |
| ゴムベラ | |
| 竹串 |
作り方
- ・粉末寒天 / 4g×5 ======================================================================
