道明寺粉で作るお鍋ひとつで炊きあげる、もちもちの桜餅です。
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■ 材料（15個分）
《材料》
・道明寺粉(5割中粒) / 150g
・上白糖 / 70g
・水 / 280cc
・食用色素(赤) / 適量
・こしあん / 300g
・桜葉の塩漬(伊豆産) / 15枚
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・伊豆産 桜葉の塩漬 / 45枚
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・道明寺粉（５割中粒） / 300g
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