今回は、レモンケーキを作りました！
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🍋レモンケーキ🍋
レモンケーキ型 8個分
*[ レモンケーキ生地 ]*
レシピの詳細
今回は、レモンケーキを作りました！
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🍋レモンケーキ🍋
レモンケーキ型 8個分
*[ レモンケーキ生地 ]*
全卵 80g
グラニュー糖 65g
レモン果皮 1/2個分
薄力粉 70g
無塩バター 65g
レモン果汁 15g
レモンピール 15g
*[ レモンシロップ ]*
水 60g
グラニュー糖 30g
レモン果汁 15g
*[ アイシング ]*
粉糖 100g
レモン果汁 20g
※乾燥しやすいので時間を置く場合は乾燥しないようにラップしておきましょう
*[ 仕上げ ]*
ピスタチオアッシェ 適量
*[ 焼成 ]*
予熱：190℃
焼成： 170℃ 約20分
目安：表面が良い焼き色になるまで焼く
*乾燥焼き*
予熱： 200℃
焼成： 200℃ 約2分
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・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457b06b6/items
・富澤商店
🍪作り方
🧈お菓子作りのバターについて
お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。
クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。
🍋レモンケーキ🍋
レモンケーキ型 8個分
*[ レモンケーキ生地 ]*
全卵 80g
グラニュー糖 65g
レモン果皮 1/2個分
薄力粉 70g
無塩バター 65g
レモン果汁 15g
レモンピール 15g
*[ レモンシロップ ]*
水 60g
グラニュー糖 30g
レモン果汁 15g
*[ アイシング ]*
粉糖 100g
レモン果汁 20g
※乾燥しやすいので時間を置く場合は乾燥しないようにラップしておきましょう
*[ 仕上げ ]*
ピスタチオアッシェ 適量
*[ 焼成 ]*
予熱：190℃
焼成： 170℃ 約20分
目安：表面が良い焼き色になるまで焼く
*乾燥焼き*
予熱： 200℃
焼成： 200℃ 約2分
レモンケーキ爽やかで美味しそう！食べたい
レモンケーキはジェノワーズみたいな作り方の生地なんですね😮パウンドケーキの全部混ぜかと思ってました！ふわふわしてて美味しそうです！型だけあってまだ作ってないのでぜひチャレンジしたいです。オンラインショップも覗いてみます！
レモンのパウンドケーキをつくったときに、卵が混ぜたりなくて大きなフィナンシェみたいになったのを思い出しました！今度リベンジします！
このレモンケーキもつくってみたい！
レモンケーキ、色んな焼き方検証してくれたんですね😊
今まで割とずっしり目のレモンケーキを作ってたので一度、しぃじーさんのレシピで作ってみます🤗
百均のガス袋はどちらで購入されましたか？あんな、可愛いラッピングしてプレゼントしたら喜ばれそうですね✨
お久々のコメ、失礼します😊
レモン大好き民にはたまらん😋
てか、見る時間、完璧ミスった😂