𖧷⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰⋱⋰𖧷
𓂃𓂃܀܀ 𑁍 *˚ ˚ ˚* 𑁍 ܀܀𓂃𓂃
꒰ 𝕄𝕖𝕤𝕤𝕒𝕘𝕖 𓎩𓎻 ꒱
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こんにちは♩
お菓子作りVtuberのまろんです 𓅫*ﾟ
今回は、クリスマスにぴったり♡
フルーツパウンドケーキの
作り方です ´ސު｀𓌉𓇋 *.
簡単なレシピで、しっとり
混ぜるだけで作れる
フルーツパウンドケーキですꪔ̤̮ ୨୧
粗熱が取れたら必ずラップに包んで保存してください♡
レシピは下記にあります𓌉◯𓇋
Hello 𓅫*ﾟ
I’m Maron, a Sweets making Vtuber♡
In this channel
I post videos about making sweets 𓌉◯𓇋
How to make Cute chocolate made with Seria’s silicone mold
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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𝕀𝕗 𝕪𝕠𝕦 𝕝𝕚𝕜𝕖 𝕚𝕥, 𝕡𝕝𝕖𝕒𝕤𝕖 𝕔𝕝𝕚𝕔𝕜 ‘𝕃𝕚𝕜𝕖’ 𝕒𝕟𝕕 𝕊𝕦𝕓𝕤𝕔𝕣𝕚𝕓𝕖.
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𑁍܀𓂃 目次 𓂃܀𑁍
0:00 オープニング
0:19 下準備
0:27 作り方
1:21 焼成
𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣
꒰ 材料 𓌉◯𓇋 ꒱
１８ｃｍ パウンド型 𓅫*ﾟ
┈ パウンド生地 ┈
薄力粉 ８０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
ベーキングパウダー ３ｇ
無塩バター（ 室温 ） １００ｇ
グラニュー糖 ８０ｇ
卵 （ 室温 ） ２個
ミックスフルーツ １００ｇ
※ 今回はcottaさんの
洋酒漬けミックスフルーツを使用しました。
┈ シロップ ┈
水 ２５ｇ
グラニュー糖 １５ｇ
グランマルニエかラム酒 ３５ｇ
( シロップはお好みで。
塗ったほうがしっとりおすすめです。
今回はグランマルニエ使用 )
꒰ Materials 𓌉◯𓇋 ꒱
18cm pound mold 𓅫*ﾟ
┈ pound dough ┈
80g flour
20 g almond pudding
3g baking powder
100 g unsalted butter (room temperature)
80g granulated sugar
2 eggs (room temperature)
100g Mixed fruits
This time, we used mixed fruits soaked in sake from cotta.
This time, we used mixed fruits soaked in sake.
┈ syrup ┈
25g Water
15g granulated sugar
35 g Grand Marnier or rum
( Syrup is optional.
I recommend you to put it on the top to make it more moist.
In this case, I used Grand Marnier)
𓊆 作り方 𓊇
𝟙
型にクッキングシートをセットしておきます。
𝟚
薄力粉８０ｇ、アーモンドプードル２０ｇ、ベーキングパウダー３ｇは合わせてふるっておきます。
𝟛
ボウルに室温に戻した無塩バター１００ｇを入れて、ゴムベラで練ります。
𝟜
グラニュー糖８０ｇを少しずつ加えながら、ハンドミキサーで白っぽくふわっとするまで混ぜます。
𝟝
卵２個を少しずつ加えながら、混ぜます。
𝟞
ふるっておいた粉類を加えて、ゴムベラで混ぜます。
𝟟
フルーツミックスを加えて混ぜます。
※ 今回はcottaさんの
洋酒漬けミックスフルーツを使用しました。
自分でドライフルーツにラム酒などを漬けて
使用しても◎
その場合は混ぜる時に、薄力粉をまぶしてから
入れると焼き上がり時に沈まないです！
𝟠
型に生地を入れます。
１７０度に予熱したオーブンで、４０分程焼きます。( オーブンにより時間が異なります )
※１０分程経ってから、真ん中に切り込みを入れると綺麗に焼けます。途中焦げそうであれば、アルミホイルを被せてください。
※シロップを塗らない場合は
焼き上がって粗熱がとれたら
ラップをして一晩寝かせて完成♡
┈ シロップ ┈
𝟙
耐熱容器に水２５ｇ、グラニュー糖１５ｇを入れて６００wの電子レンジで４０秒〜１分程温めて
グラニュー糖を溶かします。
𝟚
粗熱がとれたら、グランマルニエかラム酒３５ｇと合わせます。
𝟛
熱いうちにパウンドケーキ全面に、まんべんなく塗ります。( 塗る量はお好みで)
粗熱がとれたら、ラップに包んで一晩寝かせます。
カットしてしっとりフルーツパウンドケーキ
パウンドケーキの完成 ¨̮ 𖦞
翌日からのがおすすめです 𓎩𓎻𓌈𓂃܀𑁍*.
𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣𓂃𖤥𖥧𖥣
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