こんにちは ·͜· mimiです。
材料
3cm×15cm×h2cm)」
| ミルクチョコレート | 3枚(150ｇ) |
| ブラックチョコレート | 1枚(50ｇ) |
| ケーキ用マーガリン | 100ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| ※テーブルマーガリンの場合は不要 | |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| アーモンドパウダー | 20ｇ |
| 純ココア | 15ｇ |
| ベーキングパウダー | 2ｇ |
| ミックスナッツ | 適量 |
| ドライフルーツ | 適量 |
| チョコレートペン | 1本 |
| マーガリンと卵は常温に戻しておく。 | |
| 砂糖と塩は一緒にしておく。 | |
| 薄力粉、アーモンドパウダー、純ココア、ベーキングパウダーは一緒にしてホイッパーで混ぜ合わせておく。 | |
| オーブンは170度に予熱しておく。 | |
| チョコレートは“ LOTTE ”のGhanaシリーズ | |
| 型は“ ダイソー ”の「スティックケーキトレー(4枚、3cm×15cm×h2cm)」 | |
| チョコレートペンは“ cotta×DAISO ”の「ドウシシャ チョコレートペン チョコ 15ｇ」 | |
| ドライフルーツやナッツ類は“ 無印良品 ”の「ナッツ＆ベリー」「素のままミックスナッツ」を使用しています。 | |
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作り方
- どうしてこうするの？ なぜこうなるの？ などなど 失敗しないポイントやお菓子作りの疑問を家庭科教員の知識を活かして、解説を交えながらお送りします𖠚ᐝ (現役教員ではありません。) 誰かの「困った」の手がかりや答えになると嬉しいです✧*｡ ずっと応援して下さっている皆様✧︎ いつも本当にありがとうございます ·͜· よろしくお願いします ·͜·
- 耐熱容器にチョコを割り入れ、バターを加えて600Ｗのレンジで1分30秒加熱する。
- チョコが完全に溶け艶が出るまで混ぜる。 余熱で十分溶けるので、とにかく混ぜる。
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を加え混ぜる。(泡立てずに混ぜる程度)
- 泡立てた卵に溶かしたチョコを少しずつ加え泡立てないように混ぜる。
- 全て混ざったら、合わせておいた粉類を数回に分けてふるい入れ、その都度切るように混ぜる。
- 型に入れ、台に数回落とし空気を抜き、表面を平らにする。
- ドライフルーツやナッツを載せ170度に予熱したオーブンで20分～25分焼く。
- 焼成後、粗熱が取れたら、チョコペンで追いチョコをして完成。
美味しそう🤤バレンタインも近いのでいいですね〜💕︎良ければ材料教えて頂けませんか！