お菓子作りには最適な
熟れすぎてしまった完熟バナナ☆
今回は完熟バナナで食べ応え抜群◎のバナナケーキを作ります！
濃厚でモチモチフワフワ！
中のくるみがザクザクと食感も楽しい絶品ケーキです。
材料
21cm パウンド型）
| □バナナブレッド（18〜21cm パウンド型） | |
| 全卵 | 1個 |
| きび砂糖 | 60g |
| バナナ 2本（約180g） | |
| 無塩バター | 70g |
| 胡桃 | 30g |
| 薄力粉 | 70g |
| 強力粉 | 70g |
| 重曹 | 5g |
| 飾り | |
| バナナ | 1本 |
| 胡桃 適 | |
| ◉オーブン | |
| 180° | 予熱 |
| 180° | 40〜50分 |
| ♢僕のオーブンの場合 55分で出ました | |
| ※焼きの目安 | |
| 竹串を刺して生地がついてこなければOK | |
| ▽下準備 | |
| オーブン予熱 180° | |
| 型の準備 |
作り方
- ・きび砂糖は、グラニュー糖、上白糖に置き換え可能（風味、色は落ちます) ・粉類は、強力粉を薄力粉に置き換え可能が食感は変わります ・重曹は、ベーキングパウダーに置き換え可能です(焼き色が薄くなるのと高さが重曹より若干低くなる) ・中の具材はお好みのものを入れてみて下さい（レーズン、ナッツ類etc）
ポイント・コツ
- 全卵を良く立てる
- ▼他の焼き菓子（関連動画）
- キャロットケーキ
- フルーツパウンドケーキ
- 【SNS】良かったらフォローお願いします！
