白玉粉レシピ!! 6種類の串団子の作り方 / 簡単和菓子!! お菓子作りレシピ

白玉団子で「こしあん」「白あん」「かぼちゃあん」「抹茶あん」「さくらあん」「みたらし」６種類の串団子を作りました!! みたらしだけこんがり焦げ目をつけてみました♪お好みのあんで作ってみてください。ぜひお試しください♬

材料

作り方

1. 6種類の白玉串団子（６本分） 0:00 ①白玉粉(100g)に水(100g)を少しずつ加えて混ぜます。 0:30 ②ひとまとまりになって耳たぶくらいの柔らかさになったら小さく丸めます。 0:51 ③沸騰したお湯に入れて白玉が浮いてきてから1分間茹でます。 1:03 ④冷水につけます。 1:14 ⑤白あん(30g)にさくらパウダー(3g)を入れて混ぜます。 1:26 ⑥かぼちゃあん、抹茶あんも同じように作ります。 1:37 ⑦白玉を串にさしてみたらし用の1本をフライパンで両面焼きます。 1:54 ⑧鍋にみりん(小さじ1)、片栗粉(小さじ1)、砂糖(大さじ2)、醤油(大さじ1)、水(40g)を入れて中火にかけます。 2:12 ⑨とろみが出てくればOKです。 2:23 ⑩白玉にあんを乗せてみたらしをかけたら完成です!!

ポイント・コツ

• かぼちゃパウダー、さくらパウダーは100均で購入しました。