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週に２回の自分を甘やかす日に作るスイーツ。
材料
| 5〜6本分 | |
| ○絹豆腐 | 150グラム |
| ○白玉粉 | 100グラム |
| みたらしタレ | |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| 〇砂糖 | 大さじ3 |
| 〇片栗粉 | 小さじ2 |
| 〇水 | 100㎖ |
作り方
- 甘いみたらしタレとモチモチお団子が相性抜群です♪
- ボウルに豆腐と白玉粉を入れて、耳たぶくらいの固さになるまで手で混ぜます。
- 混ざったらお好みの大きさに丸めて、沸騰したお湯に入れてお団子が浮き上がってくるまで茹でます。 茹でている時は鍋底にくっつくので、軽く混ぜるようにしてください。
- 茹で上がったら氷水で冷やし、水気を切って竹串に刺します。 このままでも美味しいですが、フライパンで軽く焦げ目をつけるとさらに美味しいです！
- みたらしタレの材料を全て鍋に入れて、弱火でとろみがつくまで煮詰めたらお団子にかけて完成です！ 丁寧に、健やかに過ごす毎日の中での 日々の記録やお菓子作りなどをアップしていきます。
