今回は、私のお店で人気の商品”バニラ”
材料
| ミルクチョコレート100g | |
| 生クリーム | 40g |
| バニラシーズ | 2g |
| ミルクチョコレート500g | |
| カカオバター(魔法の粉) | 5g |
| • | 【プロが教える】チョコレシピ＆簡単テンパリングのやり方～コーヒーのボンボンショコラ編〜 |
| 東京・浅草にあるショコラティエ川路 シェフショコラティエ | |
| お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会 代表 |
作り方
- 超簡単テンパリング法”ワンステップテンパリング”も、 もちろん紹介していますので合わせてお楽しみください！ お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会： 店舗：ショコラティエ川路
