今回はオートミール100%の蒸しパンを使ってふわっふわなフレンチトースト作るよ!
ガチでふわっふわにしたいならコツを守るべし👹圧
蒸しパンはココア味や抹茶味にアレンジしても美味しいよ♪色んな味で試してみてね!
▼基本の蒸しパンレシピ動画はこちら
【レンジで簡単】低糖質オートミール蒸しパンの簡単な作り方
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健康オタク・テツコの日常食
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【オートミール100%ふわっふわフレンチトースト】2食分
〈蒸しパン材料〉
・オートミール 30g
Aゆるめの無糖ヨーグルト(またはミルク) 50g
A卵 1個
BラカントS等お好みの甘味料 20g※詳しくは下記
Bベーキングパウダー 3g
(Bココアパウダー 5g)
《蒸しパン作り方》
1.オートミールをミルで粉にする
2.Aをレンチンできる容器に入れて混ぜる
3.1とBを2に加えてよく混ぜ、600Wのレンジで3分30秒チンしたら完成!
(インスタントオーツで作る場合は材料全部を容器に入れてかき混ぜて10分置く。レンチンする前にもう一度かき混ぜてね)
〈フレンチトースト作り方〉
・オートミール蒸しパン 1個
A卵 1個
Aお好みのミルク 110g
AラカントS等お好みの甘味料 10~20g※詳しくは下記
A(あれば)バニラオイル 少々
《フレンチトースト作り方》
1.Aの材料をタッパー等に入れホイッパーでよく混ぜる
2.作りたてのオートミール蒸しパンを1の卵液に浸す(作りたてじゃない場合はレンジで軽くチンして温めてね)
3.生地が卵液を充分に吸ったらバター(分量外)を薄く塗ったフライパンに乗せ、弱火でじっくり焼く
4.焼き色がついたらひっくり返し、全ての面に焼き色がついたら完成!お好みでシロップや粉糖(動画ではイヌリン使用)をトッピングしてね♪
※動画内で使っている甘味料はエリスリトールとらかんか顆粒を4:1でブレンドしたものを使ってます(ちょうど普通のお砂糖と同じくらいの甘さになって便利~♪ラカントSよりコスパも良いよ!)
【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】
※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)
【動画内で使っている食材・調理器具&おすすめ食材】
《おすすめダイエット甘味料》
・らかんか顆粒(超絶おすすめ!お砂糖より甘いよ)
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
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・エリスリトール(らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪)
nichie エリスリトール フランス産 950g
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・ラカントS(ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料)
ラカントS 顆粒 800g
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・てんさいオリゴ(今回シロップで使用したのはこちら)
加藤美蜂園本舗 北海道てんさいオリゴ黒 960g
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《おすすめオートミール》
・オートミール(味とコスパ両面で一押し)
アララ オーガニック ジャンボオーツ 800g
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・オートミール(今回使ったのはこちら)
ライスアイランド オーツ麦フレーク 1kg×6袋 (ロールドオーツ)
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《おすすめ食材》
・ベーキングパウダー
アリサン ベーキングパウダー 114g 1個
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・イヌリン
イヌリン 【純度94.7%】高純度・水溶性食物繊維 2kg
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・ギー(今回はバターの代わりに使用)
Pure Indian Foods, 100%オーガニック、牧草飼育ギー、15オンス(425g)
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《おすすめ調理器具》
・ミル(ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方・オートミールを粉砕したい方におすすめ)
コーヒーミル 3段階調節モーター 一台多役 コーヒー豆 ひき機 300ハイパワー 急速挽く 最大100g大容量
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・フライパン
ベルフィーナダイヤモンドエンボスパン20cm蓋付
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【tetsuko’s room】…作って食べて痩せるおかしな実験室
ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが
小麦粉不使用&カロリーゼロの甘味料を使って
・混ぜるだけ
・混ぜて焼くだけ
・混ぜて冷やすだけ
簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪
【動画内で主に使う食材】
《粉類》
・オートミール
・おからパウダー
・その他ヘルシーな粉いろいろ♡
《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
(ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます)
《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー
《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中!
・イヌリン
《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ
【動画を始めたきっかけ】
2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
小麦粉(主にパンやパスタ)をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ!と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり!
「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな?」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば!」と動画を撮り始めた次第です。
痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ!というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪
✤✤✤
失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ。(は?)
健康的に痩せたい方、
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪
おかしな実験室【tetsuko’s room】
管理人 テツコ
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【今後の実験、動画制作予定】
ダイエットおやつ
時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
糖質制限レシピ
コスパ最強ダイエットレシピ
エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
オートミールレシピ
イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
羅漢果、らかんか顆粒レシピ
オオバコレシピ
ココナッツオイルレシピ
サプリ入りおやつレシピ
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【BGM】
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ゆかぴーさん!出版おめでとう🎉
Amazonでポチッたよー💕
なるべく根性の少ないヨーグルト買ってきまぁす!
出版おめでとうございます🎉
いつも参考にさせてもらってます😊
もう焼き前の液で美味しそうすぎるんだが‼️掻き込みてえー笑 本がついたら、色々お菓子の道具も揃えよ〜♪茶こしおしゃれすぐる✨️
レシピ本出版おめでとうございます!✨
蒸しパンの粉をオート麦ファイバーにすればもっと食べられるかもしれない……と思った悪いやつです。
フレンチトーストって余った食パンの救済でしか作らないので、パンから作るっていう発想が意外となかったです。目から鱗~。