抹茶のショートケーキ風スコーン🍰🍃
バターの代わりにサラダ油でとっても簡単！ヨーグルトを入れることで、外サックサクの中しっとりスコーンが出来上がります🥣
シンプルなプレーンスコーンが食べたい方は、抹茶を入れずに薄力粉150ｇでお作りください♡
《目次》
00:00 START❤︎
材料
1cm位に広げ、片方に3枚にスライスした苺を並べてサンドする
| 薄力粉145ｇ+抹茶5ｇ | |
| ベーキングパウダー7.5ｇ | |
| グラニュー糖 50ｇ | |
| サラダ油37ｇ | |
| プレーンヨーグルト 45ｇ | |
| 苺 サンド用 5つ(スライス) | |
| 飾り用 小粒6つ | |
| デコレーション | |
| 生クリーム 絞るだけホイップが楽ちんです♡ | |
| 抹茶パウダー | |
| 180℃ 1段 下段でオーブンを余熱しておく |
作り方
- 薄力粉＋抹茶をボウルに振るい入れ、ベーキングパウダー、お砂糖を入れホイッパーでかき混ぜる
- サラダ油を加えてさっくりそぼろ状にする
- ヨーグルトを加えてひとまとめにし、2回折りたたんだ後生地を2つに分ける
- 2つの生地を厚み1cm位に広げ、片方に3枚にスライスした苺を並べてサンドする
- 生地を包丁などで6等分し、隙間をあける
- 指などで生地にくぼみをつくり、苺を強めに押し付ける (生クリームを絞らない場合や焼き色をつけたい場合は、生地の表面に牛乳をハケなどで薄く塗る)
- 180℃に余熱されたオーブンで20分焼く
- 焼き色をつけたくない場合、途中でアルミホイルを被せる
- 冷めたら、生クリームや抹茶パウダー、ホワイトチョコや粉糖でデコレーションして完成🍓✨️ 最後まで読んでいただきありがとうございました！ とっても簡単なので是非作ってみてくださいね^. ̫ .^♡
