市販のレモン果汁でより手軽で簡単に作れる低糖質レモンクッキーです。
材料もシンプルで、洗い物も少なく、さらにオーブンを使わずトースターで焼くのでいつでも気軽に作れます。
小麦粉も砂糖も不使用で、1個あたりの糖質量はわずか1g以下。
材料
直径4−5cm
| 糖質制限中でも罪悪感なく食べられるケトジェニックなスイーツです！ | |
| クッキー生地 | |
| アーモンドパウダー | 60g |
| おからパウダー | 20g |
| ラカントホワイト | 20g ※他の甘味料を使用する場合は砂糖換算で同量 |
| バター | 30g |
| レモン果汁 | 8g |
| バニラフレーバー | 3滴 |
| レモンアイシング | |
| 粉糖 | 15g |
| レモン果汁 | 6g |
| (1個あたり) ※上記の分量で18個作った場合の1個分 | |
| 熱量36kcal タンパク質0.9g 脂質3.3g 糖質0.3g | |
| (全量) | |
| 熱量649kcal タンパク質16.9g 脂質58.6g 糖質4.9g | |
| ※ラカント、エリスリトールは糖として身体に吸収されないため、血糖値に影響がないと言われています。 | |
| 血糖値を上げないので、栄養成分の糖質量には含めておりません。 | |
| アーモンド パウダー キャンポス社 1kg 皮無し | |
| 今川製菓アーモンドパウダー１kg | |
| おからパウダー 400g 超微粉 ユウテック | |
| ラカントホワイト | |
| エリスリトール | |
| ブレンダー vitamix | |
| ※私が使用しているものは海外のものなので全く同じではありませんが、 |
作り方
- その中で美味しい！と思ったモノを動画で配信しています。
クッキーなら作れそう🍪パンはリベンジできないです〜😂私には無理無理諦めました🤦♀️食べたかったですけど😢
美味しそう〜！作るのが楽しみです！
市販のレモン果汁を使用したレシピなのもありがたいです✨
質問なのですが、オーブンの場合だと温度と焼き時間はどれくらいでしょうか？？😳