【糖質0.3g】超低糖質アイシングクッキーの作り方＜小麦粉・砂糖・オーブン不使用＞市販のレモン果汁で作る簡単レシピ

市販のレモン果汁でより手軽で簡単に作れる低糖質レモンクッキーです。
材料もシンプルで、洗い物も少なく、さらにオーブンを使わずトースターで焼くのでいつでも気軽に作れます。
小麦粉も砂糖も不使用で、1個あたりの糖質量はわずか1g以下。
シンプルな材料と作り方で本格的な洋菓子の味わい。
糖質制限中でも罪悪感なく食べられるケトジェニックなスイーツです！

＜材料＞　18枚分（直径4−5cm）
-クッキー生地
アーモンドパウダー　　60g
おからパウダー　　　　20g 　
ラカントホワイト　　 20g　※他の甘味料を使用する場合は砂糖換算で同量　
バター　　　　　　　 30g
レモン果汁　　　　　　 8g
バニラフレーバー　　　3滴

-レモンアイシング
粉糖　　　　　　　 15g
レモン果汁　　　　　　6g

【栄養成分】
(1個あたり)　※上記の分量で18個作った場合の1個分
熱量36kcal タンパク質0.9g 脂質3.3g　糖質0.3g
(全量)
熱量649kcal タンパク質16.9g 脂質58.6g　糖質4.9g

※ラカント、エリスリトールは糖として身体に吸収されないため、血糖値に影響がないと言われています。
血糖値を上げないので、栄養成分の糖質量には含めておりません。

＜使用している商品＞
アーモンドパウダーキャンポス社 1kg 皮無し
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今川製菓アーモンドパウダー１kg
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おからパウダー 400g 超微粉ユウテック
https://amzn.to/3Hf0M7X

ラカントホワイト
https://amzn.to/45XdjGH

エリスリトール
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ブレンダー　vitamix
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※私が使用しているものは海外のものなので全く同じではありませんが、
Amazonで購入でき、日本の家庭に合ったサイズのものがあるのでご参考まで。

☆自己紹介☆
管理栄養士のきくりんです。
『好きなものを好きなだけ食べても太らない』をモットーに、
毎日、おいしくて太りにくレシピを考え食べていますw
その中で美味しい！と思ったモノを動画で配信しています。
もしよければチャンネル登録お願いします😊
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