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週に２回の自分を甘やかす日に作るスイーツ。
４つの材料で作れるジャムサンドクッキーを作りました♪
生地を寝かす手間もいらないので、とっても簡単です！
久しぶりにカフェデートへも出掛けました♪
▼chapter
00:00 opening
00:14 カフェデートstart
01:43 クッキー型購入！
02:10 ジャムクッキー作り
06:51 黒糖抹茶ラテ作り
07:26 実食
▼ジャムクッキーの材料・レシピ
15～20個
〇無塩バター 60グラム
〇薄力粉 120グラム
〇砂糖 20グラム
〇お好きなジャム お好みで
(今回はイチゴとマーマレードジャムを使用)
●下準備
① 薄力粉はふるっておきます。
② バターは常温に戻しておきます。
〇レシピ
① ボウルに薄力粉と砂糖を入れて軽く混ぜ合わせたら、無塩バターを加えて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜます。
(ゴムベラでも良いけど手が楽でした！)
② 粉っぽさがなくなったらひとまとめにして、 めん棒で5㎜程の厚さに伸ばしてお好みの方で偶数個、型抜きします。
お花型で型抜きして、真ん中をストローなどで丸くくり抜くと、後で可愛いお花ができます！
③ クッキングシートに並べたら、170℃に予熱したオーブンで15分～18分焼いて粗熱を取ります。
④ 粗熱が取れたらお好みのジャムを乗せて、クッキーでサンドすれば完成！
ジャムが甘いので、クッキー自体は甘さ控えめで作ってます！
※使用するオーブンによって焼き加減が異なるので、様子を見ながら焼いて下さい。
使用しているオーブンレンジはこちら↓
https://a.r10.to/hXFVec
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ニューヨークチーズケーキの作り方
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#vlog #ジャムクッキー #カフェデート
