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電子レンジで簡単!ゆる低糖質な、ひんやりおいしいチョコスイーツ🍫✨

コスパが良く甘さと苦味のバランスが良い、ブラックの板チョコレートを使いました!😊どれも濃厚なのに後味スッキリで、めっちゃ美味しいよ😚💕
※より低糖質にしたい方は、カカオ72%で作るのがおすすめ✨
■​​ぷるぷるとろとろチョコプリン
絶妙なぷるとろ加減でめちゃ旨😍混ぜて冷やすだけの簡単レシピ✨夏にぴったりなスッキリした甘さと口溶けの良いチョコプリン!

材料

1人分

無調整豆乳 150mL 牛乳やアーモンドミルクでもOK
板チョコレート 1枚(50g ) ブラックがおすすめ
50g
ゼラチン 3g 固めがお好きな方は5gで
絹ごし豆腐 小1パック(150g)
板チョコレート 1枚(50g)ブラックがおすすめ
無糖ココアパウダー 10g+仕上げ用 適量
お好みで洋酒 小さじ⅓〜½ほど
粉類不使用で糖質カット!グルテンフリー
クリームチーズ不使用!脂質オフ
パルテノ(砂糖不使用) 1個 オイコスや水切りヨーグルトでもOK
板チョコレート 2枚(100g)ブラックがおすすめ
卵(M) 1個 常温に戻しておく
お好みでココアパウダー 適量

作り方

  1. 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。豆乳を入れて、600Wのレンジで2分加熱する。よく混ぜてチョコレートをしっかり溶かす。
  2. 別の器に水を入れ、ゼラチンを振り入れて、600Wのレンジで30秒加熱する。
  3. 1のボウルに2を入れて、ゼラチン液を入れてよく混ぜ合わせて、マグカップなどの器に移す。ボウルのままでもOK
  4. ラップをして冷蔵庫で3時間ほど冷やし器に移す。スプーンすくって食べても😁👍 ※プリンが出てこない!そんなときは温めたぬれ布巾を巻くとキレイに外れるよ お好みでココアパウダーを振りかけたら完成! ■濃厚なめらか お豆腐チョコレートムース 豆腐のおかげでふんわりなめらか食感が楽しめるチョコレートムース✨ よく冷やして、チョコとお豆腐がなじんだら食べ頃💕豆腐が入っているとは気づかれないよ😁 豆腐臭さはないけど、お好みでブランデーやラム酒を少し入れると、香りと風味がUP💓アルコール大丈夫!って方は、ぜひ試してみてね!
  5. 豆腐をザルにのせて水切りする。板チョコを割り入れて、600Wのレンジで1分加熱して、良く混ぜて溶かす。混ぜても溶けきらないときは、10秒ずつ追加で加熱してね!
  6. ココアパウダーを入れてなめらかになるまで混ぜる。
  7. 豆腐をザルごとのせて裏ごしする。600Wのレンジで30秒加熱する。よく混ぜると 口当たりがふわっとなめらかになるよ! お好みでブランデーやラム酒を入れると香りと風味がUP!
  8. 豆腐の容器(1個は取っておいたもの)に移して冷蔵庫3時間くらいで冷やす。仕上げにココアパウダーを振りかけたら完成! ■濃厚なめらか チョコチーズケーキ クリームチーズの代わりにパルテノを使うことで、脂質オフ!濃厚なのに後味スッキリ🥰自家製の水切りヨーグルトやオイコスなど他のギリシャヨーグルトでもおいしく作れるよ! 参考までに2カット分のカロリーとPFC(糖質量)   【エネルギー】…186kcal 【糖質】…12.8g 【たんぱく質】…5.8g   【脂質】…10.4g
  9. 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れて、600Wの電子レンジで1分20秒加熱して溶かす。※溶けていなければ追加で10秒ずつ加熱してね
  10. 1に卵を割り入れてよく混ぜる。※チョコレートが熱すぎると卵が固まってしまうので、器を手で持てる程度まで冷ましてね
  11. パルテノを加えて、なめらかになるまで良く混ぜ合わせる。
  12. クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れて、トントンして空気を抜く。600Wの電子レンジで2分加熱する。
  13. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で6時間以上冷やす。お好みでココアパウダーをふりかけて、食べやすい大きさにカットしたら完成! ※温めたナイフで切り、その都度拭くときれいに切れるよ

ポイント・コツ

  • 濃厚なのに後味さっぱり✨抱えて食べたくなるおいしさ😍💓
  • 豆乳の代わりに、牛乳やアーモンドミルクでも◎👍
  • 参考までに1/2個(1人分)のカロリーとPFC(糖質量)
  • 【エネルギー】…184kcal 【糖質】…13.5g
  • 【タンパク質】…9.2g 【脂質】…11.3g
  • チョコレートを少なめにして、ココアパウダーでチョコ感アップ!糖質と脂質をオフ
  • 生クリームの代わりに豆腐を使うことで脂質をオフ
  • 参考までに1個分のカロリーとPFC(糖質量)
  • 【エネルギー】…208kcal【糖質】…13.4g
  • 【タンパク質】…6.4g  【脂質】…13.8g

2 thoughts on “電子レンジで簡単!ゆる低糖質な、ひんやりおいしいチョコスイーツ🍫✨

  1. レンジと板チョコで、気楽に作れるよ😊
    どれも濃厚なのに後味スッキリ!おいしいよ😚作ってみてねー💕

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