あんこ入り抹茶フィナンシェの作り方 / 抹茶スイーツ!! 簡単お菓子作りレシピ

抹茶のほろ苦さとあんこの甘さが最高!! とってもしっとり仕上がっています。ぜひお試しください♬
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材料

12個分

作り方

1. 0:00​ ①卵白(100g)に砂糖(90g)を加えて混ぜます。 0:27 ②はちみつ(15g)を加えて混ぜます。 0:44 ③薄力粉(40g)、アーモンドプードル(45g)、抹茶粉(3g)を加えて混ぜます。 1:03 ④鍋にバター(100g)を入れて中火にかけます。 1:14 ⑤鍋を揺すりながら焦がしバターを作ります。 1:25 ⑥焦げたら鍋底を冷水につけます。 1:36 ⑦卵白生地に焦がしバターを加えて混ぜます。 1:54 ⑧あんこ(200g)を加えて混ぜます。 2:15 ⑨絞り袋に入れて油を敷いた型に絞ります。 2:31 ⑩200℃に予熱したオーブンで13分間焼いたら完成です!!

ポイント・コツ

• 焦がしバターを作るときは焦げ色がついたら一気に焦げるのですぐに鍋底を冷水につけてね!!