焦がしバター香る濃厚チョコフィナンシェの作り方

2 thoughts on “焦がしバター香る濃厚チョコフィナンシェの作り方”

1. –
   【 材料 】（約８個分）
   ・卵白　2つ分
   ・砂糖　50ｇ
   ・はちみつ　10ｇ
   ・アーモンドプードル　25ｇ
   ・薄力粉　20ｇ
   ・ベーキングパウダー　1ｇ
   ・ココアパウダー　5ｇ
   ・バター　60ｇ
   –
   【 作り方 】
   ①卵白(2つ)に砂糖(50g)、はちみつ(10g)を加えて混ぜます。
   ②アーモンドプードル(25g)、薄力粉(20g)、ベーキングパウダー(1g)、ココアパウダー(5g)を加えて混ぜます。
   ③バター(60g)を中火にかけて焦がしバターを作ります。
   ④焦げ色がついたら火からおろして鍋底を冷水につけて冷やします。
   ⑤焦がしバターを生地に加えて混ぜます。
   ⑥絞り袋に入れて型に絞ります。
   ⑦190℃に予熱したオーブンで13分焼いたら完成!!
   –
   濃厚なチョコフィナンシェ♪少し深めに焦がしたバターが香ばしいリッチな風味です。チョコレートの濃厚さを一層引き立て、ひと口ごとに広がる奥深いコク。外はカリッと香ばしく、中はしっとりな口どけです。出来立てよりも数時間立った方がしっとりになります。手作りだからこそ感じられる贅沢な味わい、ぜひお試しください♬

   返信

2. なんでもサクッと作りますねぇ🤔素晴らしい🙂

   返信