ダイエット・便秘解消に!糖質制限おからクッキーの作り方!【トースターでお菓子】

今日はダイエットや便秘解消に最適(?)おからクッキーを作るで。
おからパウダーだけじゃ味気ないけど、きな粉を加えることで香ばしくなってタンパク質量もUP!
食物繊維たっぷりで腹持ちもええから、朝食や昼食の置き換えダイエットがオススメやで。

<栄養価>(上白糖・水を使用)
          全部   1枚(24カット)
カロリー(kcal)  1100     45.8
糖質(g)       71      3.0
タンパク質(g)   37.9      1.6
食物繊維(g)    32.9      1.4

<材料>
 おからパウダー     50g 
 きな粉         50g
 上白糖(またはラカント)60g
 バター         50g
 卵           1個
 水(または牛乳、豆乳) 100ml
     
<作り方>
 1.ボウルに室温に戻したバターと上白糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる
 2.おからパウダー、きな粉、卵、水を加えてヘラでよく混ぜる(グルテンは出ないのでしっかり混ぜてOK)
 3.生地を厚さ5㎜ほどの四角に伸ばしてラップに包み、冷凍庫で30分~1時間寝かせる
 4.生地を包丁で切って串でくぼみを作り、オーブンシートを敷いたトレーに並べる
 5.トースターで焼く(200℃・30分)
 

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◎使用しているBGMサイト◎
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