今日はダイエットや便秘解消に最適（？）おからクッキーを作るで。
おからパウダーだけじゃ味気ないけど、きな粉を加えることで香ばしくなってタンパク質量もUP！
食物繊維たっぷりで腹持ちもええから、朝食や昼食の置き換えダイエットがオススメやで。
＜栄養価＞（上白糖・水を使用）
全部 1枚（24カット）
材料
| おからパウダー | 50g |
| きな粉 | 50ｇ |
| 上白糖（またはラカント）60g | |
| バター | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 水（または牛乳、豆乳） | 100ml |
作り方
- 1.ボウルに室温に戻したバターと上白糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる 2.おからパウダー、きな粉、卵、水を加えてヘラでよく混ぜる（グルテンは出ないのでしっかり混ぜてOK） 3.生地を厚さ5㎜ほどの四角に伸ばしてラップに包み、冷凍庫で30分～1時間寝かせる 4.生地を包丁で切って串でくぼみを作り、オーブンシートを敷いたトレーに並べる 5.トースターで焼く（200℃・30分） 5000円以内でオーブン要らず⁉
