【米粉レモンクッキー】

材料

鉄板一枚分

米粉	100g
アーモンドプードル	20g
お砂糖大さじ2〜3
塩	少々
お好きなオイル	大さじ3
レモンの皮（すりおろし・1/2個分）
レモン汁（レモン1/2個分）
卵黄	1個
お好きなミルク大さじ1〜2（生地のかたさを見て調整）
③ 生地がポロポロしていたら、ミルクを少し加えて調整
④ セリアのアイスボックス用ケースに詰めて冷蔵庫で寝かせる
⑤ 生地が固まったら包丁でスライスして鉄板に並べる
⑥ 180℃に予熱したオーブンで20分焼く（お好みで調整OK）
☑ よく焼くと「カリッと」
☑ 焼き色控えめで「ホロッと」食感に♡
☑ 生地は薄めにするとサクサクに♪
✔ バター不使用で低脂質
✔ グルテンフリー
✔ ほんのり甘くて満足感◎
保存して、ぜひ作ってみてくださいね🕊

〜甘いもの、ひかえなくて大丈夫。〜食べても太らない。アラフィフの私がおすすめするからだにやさしい、【米粉で作るレモンクッキー🍋】ダイエット中でも安心して食べられる、小麦粉・バター不使用のやさしいおやつです。甘酸っぱくて、爽やか。冷やしても美味しくて、夏のおやつにぴったり。
レモンはよく洗って皮をすりおろす