羊羹や錦玉羹を型から外す方法 ちょっとのコツで失敗無くきれいに仕上がる和菓子職人の作り方。レシピ詳細はこちら→ https://youtu.be/oVGKyyC10zw
基本の錦玉羹に紫の食用菊をちりばめてきれいで美味しい和菓子になりました。
■こちらも寒天の和菓子 きらきら琥珀糖のレシピはこちら
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私達は昭和生まれの和菓子職人夫婦です。
＃和菓子意匠石原商店
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『伝統の継承と再配布』
We are Japanese confectioners. Our activities are based on the theme of “traditional inheritance and redistribution.”
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