ハロウィンクッキー第二弾👻/かぼちゃチョコサンドクッキー🎃✨

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1. ハロウィンクッキー第二弾👻/ハロウィンチョコサンドクッキー🎃✨

   今回は、かぼちゃチョコをたっぷり挟んだチョコサンドを作ってみました！

   生地には紫芋パウダーを加えて綺麗な紫色に🍠✨
   この生地が硬すぎずさっくりでサンドクッキーにピッタリ🫶

   かぼちゃチョコはホワイトチョコにかぼちゃパウダーを加えて作ってみました🥣

   組み合わせると優しい秋の風味でとっても美味しい~🤤

   型によっていろんなアレンジができるのでぜひ作ってみてくださいね☺️

   ▫︎下準備▫︎
   オーブンを170度に予熱

   ▫︎材料▫︎(約4~5セット分)
   ◎無塩バター　　30g
   ◎粉糖　　　　　 17g
   ◎卵黄　　　　 6g
   ⚫︎アーモンドプードル　8g
   ⚫︎薄力粉 50g
   ⚫︎紫芋パウダー 5g

   ~かぼちゃチョコ~
   ・ホワイトチョコ　30g
   ・無塩バター　　　　3g
   ・かぼちゃパウダー　3g
   ▶️チョコを刻んで湯煎で溶かし、バターを加えて馴染ませたらパウダーを加えて混ぜ合わせる

   ※チョコペン黒　(ハロウィン仕上げ用)

   ▫︎作り方▫︎
   ①バターをしっかり練り、粉糖・卵黄を順に加えてゴムベラで混ぜる
   ②⚫︎を加えてさっくり混ぜ、1つにまとめる
   ③厚さ3㎜に伸ばし、冷凍庫で15分冷やす
   ④大きめの丸型（直径6.5㎝）で8枚分とる
   ⑤そのうち4枚をお箸で縁に穴をあけ、中心をかぼちゃや紅葉の型で抜く
   ⑥170度で14分焼き粗熱をとる
   ⑦チョコサンドし、冷蔵庫で固まるまで冷やす
   ⑧お好みでチョコペンでデコレーションして完成！

   ※抜く型によっては、残った生地を組み合わせてもう1セットできます🙌

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