スイート、ミルク、ホワイトそれぞれのチョコレートを使用した基本のレシピ。
どのチョコレートでも作り方は同じなので、
お好みのチョコレートを使って作ってみてくださいね。
▶︎ 詳しいレシピページ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220118121641
※ワンクリックで材料一括購入できます
■ 材料（3cm×3cmカット 約15個分）
《スイート》
・クーベルチュールチョコレート フレーク(スイート) / 120g
・生クリーム 36% / 85g
・転化糖(トレモリン) / 15g
・バター(食塩不使用) / 10g
・純ココア / 適量
《ミルク》
・クーベルチュールチョコレート フレーク(ミルク) / 130g
・生クリーム 36% / 65g
・転化糖(トレモリン) / 15g
・バター(食塩不使用) / 20g
・純ココア / 適量
《ホワイト》
・クーベルチュールチョコレート フレーク(ホワイト)150g
・生クリーム36% / 40g
・転化糖(トレモリン) / 15g
・バター(食塩不使用) / 25g
・ホワイトチョコレートパウダー / 適量
《使用した道具》
・長角セルクル 150×100×H40 / 1個
・チョコレート用OPPシート / 1枚
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・クーベルチュールチョコレート フレーク(スイート) / 200g
https://tomiz.com/item/01277401
・クーベルチュールチョコレート フレーク(ミルク) / 200g
https://tomiz.com/item/01277501
・クーベルチュールチョコレート フレーク(ホワイト) / 200g
https://tomiz.com/item/01277601
・アルゴン長角セルクル 150×100×H40 / 1個
https://tomiz.com/item/01599200
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