もっちもちの白玉に、つるんっと食べられる寒天が梅雨にぴったりの和スイーツ🍡
梅雨入りももうすぐということで…梅雨をイメージした白玉あんみつを作りました☔️
和菓子をあまり家で作る人はいないと思いますが、実は洋菓子よりも簡単に作れるんです♪そして、低カロリー！！
見た目も可愛い見て食べて楽しいあんみつになっています💛
材料
| 🩵寒天 | |
| 水 | 350ml |
| 寒天粉 | 2g |
| 🤍白玉 | |
| 白玉粉 | 55g |
| 水 | 45g |
| 🖤飾り用 | |
| 好きな着色料 | |
| フルーツ缶詰 | |
| チョコペン | |
| こし餡 |
作り方
- 鍋に水と寒天粉を入れ沸騰させる
- 沸騰してからさらに2分煮立たせ寒天を溶かす
- 耐熱タッパーなどにいれ、固まる前に好きな色に着色する
- 常温で固める 🤍白玉
- 白玉粉と水を混ぜ合わせる →成形時にヒビ割れせず、またベチャベチャにならない固さにする。(耳たぶぐらい)
- 好きな形に整え、沸騰したお湯で煮る。 浮いてきたら🙆♀️
- 氷水に入れる 🖤盛り付け 寒天を好きな大きさにカットし、フルーツなどを盛り付けて完成✨
