ピスタチオペーストが入ったしっとりした生地にラズベリージャムを絞って焼き上げる見た目も可愛いフィナンシェです。
バターを焦がし過ぎないのがポイント!
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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▶︎ おすすめのラッピング方法
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■ 材料（6個分）
《ラズベリージャム》
・冷凍ラズベリー(フランボワーズ) / 40g
・微粒子グラニュー糖 / 25g
・ルジェ クレームドフランボワーズ / 3g
《フィナンシェ生地》
・バター(食塩不使用) / 48g
・卵白 / 50g
・はちみつ / 5g
・粉砂糖 / 40g
・皮無アーモンドプードル / 20g
・薄力粉 / 25g
・ピスタチオペースト / 8g
《使用した道具》
・cuoca×CHIYODAフィナンシェ6個型 / 1枚
・絞り袋 / 1枚
・アイシング用コルネ袋 / 1枚
・ゴムベラ
・ホイッパー
・スプレーオイル
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・冷凍ラズベリー（フランボワーズ） / 200g
https://tomiz.com/item/00433403/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250215_ni01
・cuoca×CHIYODAフィナンシェ6個型 / 1個
https://tomiz.com/item/01925500/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250215_ni02
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Это очень Вкусно, Шеф! Спасибо Вам!👍It’s very tasty, chef! Thank you!