材料
25個分
| 🍪型抜きクッキー🍪* | |
| 無塩バター | 100g |
| 粉糖 | 60g |
| バニラオイル | 少々 |
| 全卵 | 30g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| [ プレーン ]* | |
| 薄力粉 | 90g |
| [ ココア ]* | |
| 薄力粉 | 80g |
| ココアパウダー | 10g |
| [ 焼成 ]* | |
| 成形：厚さ3mmに伸ばして型で抜く | |
| 予熱 : 180℃ | |
| 焼成 : 160℃ 約18～20分 | |
| （小さいクッキー は150℃ 約17分） | |
| [ デコレーション ]* | |
| コーティング用ビターチョコレート100g | |
| コーティング用ホワイトチョコレート100g | |
| フリーズドライパウダー（苺）適量 | |
| チョコクランチ | 適量 |
| 富澤商店 |
作り方
- バレンタインにいかがでしょうか🍪✨ 00:00オープニング 🍪型抜きクッキー🍪 00:36 [ 型抜きクッキー ] プレーン生地 2:56 [ 型抜きクッキー ] ココア生地 5:28 [ 型抜きクッキー ] 型抜き 8:14 [ 型抜きクッキー ] 焼成 10:08 [ 型抜きクッキー ] チョコデコレーション 🍪アイスボックスクッキー🍪 12:50 [ アイスボックスクッキー ] プレーン生地 14:44 [ アイスボックスクッキー ] ココア生地 15:39 [ アイスボックスクッキー] 生地をわける 16:29 [ アイスボックスクッキー ] 生地をのばす(うずまき） 17:57 [ アイスボックスクッキー ] 生地をのばす（市松） 19:50 [ アイスボックスクッキー ] 成形(うずまき） 22:17 [ アイスボックスクッキー ] 成形（市松） 25:12 [ アイスボックスクッキー ] 焼成 🍪いちごのスノーボールクッキー🍪 27:15 [ スノーボールクッキー ] 生地作り 28:27 [ スノーボールクッキー ] 生地をわける 29:43 [ スノーボールクッキー ] 焼成 30:07 [ スノーボールクッキー ] いちごの粉糖をまぶす 🍪ディアマンクッキー🍪 31:08 [ ディアマンクッキー ] 生地作り 32:20 [ ディアマンクッキー ] チョコチップ生地 33:15 [ ディアマンクッキー ] カフェモカ生地 34:39 [ ディアマンクッキー ] 成形 37:37 [ ディアマンクッキー ] 焼成 🍪フロランタン🍪 39:19 [ フロランタン ] サブレ生地作り 40:20 [ フロランタン ] サブレ生地成形 41:25 [ フロランタン ] サブレ生地焼成 42:19 [ フロランタン ] キャラメルアーモンド作り 44:05 [ フロランタン ] フロランタン焼成 45:18 [ フロランタン ] カット 🍪ガレットブルトンヌ🍪 46:37 [ ガレットブルトンヌ ] 生地作り 49:24 [ ガレットブルトンヌ ] 成形 50:02 [ ガレットブルトンヌ ] 型抜き 51:08 [ ガレットブルトンヌ ] 塗り卵 51:42 [ ガレットブルトンヌ ] カップ作り 52:33 [ ガレットブルトンヌ ] 模様づけ 53:02 [ ガレットブルトンヌ ] 焼成 🍪クッキー缶作り🍪 54:20 クッキー缶準備 57:40 ラッピング① 58:14 ラッピング② 59:05 ラッピング③
8種のクッキーで作る贅沢なクッキー缶の作り方を紹介しています！
バレンタインにいかがでしょうか🍪✨
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🧈材料
🍪型抜きクッキー🍪
無塩バター 100g
粉糖 60g
バニラオイル 少々
全卵 30g
アーモンドパウダー 30g
＜生地を半分に分ける＞
[ プレーン ]
薄力粉 90g
[ ココア ]
薄力粉 80g
ココアパウダー 10g
[ 焼成 ]
成形：厚さ3mmに伸ばして型で抜く
予熱 : 180℃
焼成 : 160℃ 約18～20分
（小さいクッキー は150℃ 約17分）
[ デコレーション ]
コーティング用ビターチョコレート100g
コーティング用ホワイトチョコレート100g
フリーズドライパウダー（苺）適量
チョコクランチ 適量
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🍪アイスボックスクッキー🍪
(うずまき約23枚分)(市松模様約26枚分)
無塩バター 100g
粉糖 60g
卵黄10g
アーモンドパウダー 20g
＜生地を半分に分ける＞
[ プレーン ]
薄力粉 75g
[ ココア ]
薄力粉 65g
ココアパウダー8g
[ 焼成 ]
予熱:180℃
焼成:160℃ 約20分～25分 (15分ほど前後を逆にする)
動画では23分焼成しました
※オーブンによって異なるので焼き色を見て調整してください。
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🍪苺のスノーボール🍪
(約25個分)
無塩バター 60g
粉糖 25g
アーモンドパウダー 40g
薄力粉 75g
苺パウダー4g
[ 仕上げ ]
溶けない粉糖 40g
苺パウダー 4g
[ 焼成 ]
成形:～8gに分け、丸める
予熱:180℃
焼成:160℃ 約18～20分 (10分ほどで前後を逆にする)
※オーブンによって異なるので焼き色を見て調整してください。
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🍪ディアマンクッキー(チョコチップ)(カフェモカ)🍪
(約28～30枚分)
無塩バター 120g
粉糖 70g
卵黄 20g
アーモンドパウダー 50g
＜生地を半分に分ける＞
[ チョコチップ ]
薄力粉 90g
チョコチップ 40ｇ
[ カフェモカ ]
インスタントコーヒー1.5g
熱湯1.5g
薄力粉 90g
ココアパウダー5g
チョコチップ 40ｇ
[ 焼成 ]
予熱:180℃
焼成:160℃ 約20分～25分 (15分ほど前後を逆にする)
動画では24分焼成しました
※オーブンによって異なるので焼き色を見て調整してください。
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🍪フロランタン🍪
( 4cm×4cm 12個分)
[ サブレ生地 ]
無塩バター 50g
粉糖 25g
全卵 20g
塩 少々
薄力粉 75g
[ キャラメルアーモンド ]
無塩バター 20g
グラニュー糖 20g
生クリーム (35%) 20g
水あめ 10g
ハチミツ 10g
アーモンドスライス 45g
[ 焼成 ]
[ サブレ生地 ]
成形:厚さ5mm、1辺が18cmになるようにのばす
予熱:190℃
焼成:170℃ 約15～17分
動画では16分焼成しました
[ キャラメルアーモンド乗せたあと ]
予熱:200℃
焼成:180℃ 約20～22分焼く
※オーブンによって異なるので焼き色を見て調整してください。
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🍪ガレットブルトンヌ🍪
(Φ4cm×10個分)
無塩バター 50g
粉糖 28g
あら塩(ゲランド塩がおすすめ) 0.5g
卵黄10g
ラム酒5g
アーモンドパウダー 10g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー0.5g
[ 塗り卵 ]
卵黄 1個
水 小さじ½杯
[ 焼成 ]
成形:厚さ１㎝に伸ばしてΦ4㎝で抜く
予熱:180℃
焼成:160℃ 約30分～35分 (15分ほど前後を逆にする)
※オーブンによって異なるので焼き色を見て調整してください。
🍪作り方🍪
00:00オープニング
🍪型抜きクッキー🍪
00:36 [ 型抜きクッキー ] プレーン生地
2:56 [ 型抜きクッキー ] ココア生地
5:28 [ 型抜きクッキー ] 型抜き
8:14 [ 型抜きクッキー ] 焼成
10:08 [ 型抜きクッキー ] チョコデコレーション
🍪アイスボックスクッキー🍪
12:50 [ アイスボックスクッキー ] プレーン生地
14:44 [ アイスボックスクッキー ] ココア生地
15:39 [ アイスボックスクッキー] 生地をわける
16:29 [ アイスボックスクッキー ] 生地をのばす(うずまき）
17:57 [ アイスボックスクッキー ] 生地をのばす（市松）
19:50 [ アイスボックスクッキー ] 成形(うずまき）
22:17 [ アイスボックスクッキー ] 成形（市松）
25:12 [ アイスボックスクッキー ] 焼成
🍪いちごのスノーボールクッキー🍪
27:15 [ スノーボールクッキー ] 生地作り
28:27 [ スノーボールクッキー ] 生地をわける
29:43 [ スノーボールクッキー ] 焼成
30:07 [ スノーボールクッキー ] いちごの粉糖をまぶす
🍪ディアマンクッキー🍪
31:08 [ ディアマンクッキー ] 生地作り
32:20 [ ディアマンクッキー ] チョコチップ生地
33:15 [ ディアマンクッキー ] カフェモカ生地
34:39 [ ディアマンクッキー ] 成形
37:37 [ ディアマンクッキー ] 焼成
🍪フロランタン🍪
39:19 [ フロランタン ] サブレ生地作り
40:20 [ フロランタン ] サブレ生地成形
41:25 [ フロランタン ] サブレ生地焼成
42:19 [ フロランタン ] キャラメルアーモンド作り
44:05 [ フロランタン ] フロランタン焼成
45:18 [ フロランタン ] カット
🍪ガレットブルトンヌ🍪
46:37 [ ガレットブルトンヌ ] 生地作り
49:24 [ ガレットブルトンヌ ] 成形
50:02 [ ガレットブルトンヌ ] 型抜き
51:08 [ ガレットブルトンヌ ] 塗り卵
51:42 [ ガレットブルトンヌ ] カップ作り
52:33 [ ガレットブルトンヌ ] 模様づけ
53:02 [ ガレットブルトンヌ ] 焼成
🍪クッキー缶作り🍪
54:20 クッキー缶準備
57:40 ラッピング①
58:14 ラッピング②
59:05 ラッピング③
🍪🍪🍪🍪🍪かわイイクッキーがいーっぱい！！💝💝💝💝💝
クッキー缶だぁああああ！！！
They look grat but no english recipes
どれも可愛いけどハートの型抜き、花のクッキー、🍓のスノーボールが特に可愛いかったです❤🍪
可愛いー❤貰いたいー❤
しぃじーさん✨こんばんは🌙
待ってました〜！！(*´`*)💖８種類のクッキー缶本当にすごいです😳♡そして本当に全部がおしゃれで魅力いっぱいで見ながらワクワクしてました🎶
ちょっとした所にもポイントが隠れていてそれを分かりやすく教えてくださるので本当に助かります🙏🧡
型抜きクッキーの小さいハートが真ん中にあるの可愛いですね🤭💕
本当にバレンタインぴったりですね(*´▽｀*)♡
しぃじーさんのアイスボックスクッキー毎回柄がすっっごく綺麗で私はついついズレたりちょっとへんてこな子ができたりするのですが😂しぃじーさんいつも綺麗すぎてすご〜！！😳✨って憧れてます！！
カフェモカクッキーとかなかなかお店とかでも見たことないので新鮮ですごい作ってみたい！！ってなりました(｡> <｡)💖 しぃじーさんもやはりここまでの量を作る時は1日に全部ではなく日を分けて作っているのですか？✨ クッキー缶の中にどんどんすっぽり入っていくクッキー達が可愛かったり、しぃじーさんの入れ方の工夫にずっと魅入ってました☺️🧡 ラッピングの仕方もそれぞれ可愛さやおしゃれさがあって素敵でした🥰これはまた作らねば！！💪✨やっぱりここまで作るとかなり大変ではあるかもですがそれ以上にワクワクで楽しそうです〜😆🧡 今日も素敵な動画をありがとうございます🥰しぃじーさんの動画いつも本当に楽しいです🎶 そしてここまでのクッキー作りおつかれさまです(っ*´ ᴗ `*)っ🌼 あっあと昨日しぃじーさんのシフォンケーキとバナナシフォンケーキ作りました〜！！無性にシフォンケーキが食べたくて😂💞 みんなん〜！！✨美味しい〜🤤♡って幸せいっぱい笑顔いっぱいになってました(*´`*)♪ またしぃじーさんのお菓子たくさん作りたいです💪✨いつも幸せをありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ🍀 また次の動画も楽しみに待ってます〜☺️💖 今回もめちゃくちゃ長くなってしまいすみません💦 今日も明日もしぃじーさんが幸せ溢れる素敵な時間を過ごせますように〜🕊🌈