サクッとしたクッキー生地のタルトの中に7種のナッツを贅沢に使用したキャラメルナッツのタルト。
材料
タルト型16㎝1台分
| バター(食塩不使用) / | 60g |
| 粉砂糖 / | 40g |
| 卵黄 / | 20g |
| 皮無アーモンドプードル / | 10g |
| 薄力粉 / | 100g |
| 7種の贅沢ミックスナッツロースト / | 120g |
| バター(食塩不使用) / | 45g |
| 生クリーム36% / | 45g |
| バニラオイル / | 適量 |
| 微粒子グラニュー糖 / | 45g |
| ハチミツ / | 30g |
| 塩 / 一つまみ | |
| 溶けない粉砂糖 / | 適量 |
| 皮無生ピスタチオ / | 適量 |
| セパトタルト型 160 / | 1個 |
| アクリルルーラー 5mm / 1セット | |
| VALRHONAチョコレート用OPPシート / | 2枚 |
作り方
- ・セパトタルト型 / 160 1個 ・7種の贅沢ミックスナッツロースト / 200g ======================================================================
Спасибо, Шеф! Вкусно!😊ありがとう、チーフ！美味しい！