【簡単】初心者でも失敗しない究極レシピ! しっとりふわふわチョコチップパン

2 thoughts on “【簡単】初心者でも失敗しない究極レシピ! しっとりふわふわチョコチップパン”

1. ✳︎材料 / 1個分
   ◆パン生地
   ・強力粉：250g
   ・ドライイースト：3g（小さじ1）
   ・はちみつ：20g
   ・水：100cc
   ・牛乳：70cc
   ※水分は40℃程度に温めて使用してください
   ・塩：3g（小さじ1/2）
   ・無塩バター：40g
   ［練り込み用］
   ・ココアパウダー ：5g
   ※水10ccで溶いてペーストにしておく
   ・チョコチップ：計80g（各生地に40g）

   ◆仕上げ用
   ・強力粉：適量

   ✴︎発酵時間
   ・一次発酵：約30分〜40分（30℃）
   ・二次発酵：約25分〜約30分（30℃）
   ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
   ※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

   ✴︎焼き時間
   200℃で22分〜
   ※焼き始めてから10分後頃に焼き色を見てアルミホイルを被せるとコゲ防止になります。

   ✴︎動画に登場した型のサイズ
   直径15cmの高さ6cmの丸型

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2. おいしそー!ダイエット中じゃなければ作りたかったなぁ

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